Study of the Factors that Influence the Perception of Brand Value in Fast Food Consumers in the City of Machala: CASE MCDONALD'S

Main Article Content

Carlos Luis Vega-Anchico
Dayana Daniela Romero-Robles
William Stalin Aguilar-Galvez

Abstract

This research studies the perception of brand value of fast-food consumers in the city of Machala, specifically in the case of McDonald’s, focused on the economically active population between the ages of 20 and 39 years old. The analysis will allow identifying those factors that influence the perception of brand value. The methodology used is quantitative correlational, to a sample of 200 people in the city of Machala, for which the PLS-SEM model was used in order to test the structural model proposed. Among the most outstanding findings, a significant positive relationship was found between the variables studied and brand equity, highlighting that a positive experience with the brand generates satisfaction, repurchase and consumer loyalty. These results offer an accurate view of the current situation in the fast-food sector in this specific segment. 

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Vega-Anchico , C. ., Romero-Robles , D. ., & Aguilar-Galvez , W. (2024). Study of the Factors that Influence the Perception of Brand Value in Fast Food Consumers in the City of Machala: CASE MCDONALD’S . 593 Digital Publisher CEIT, 9(1), 664-674. https://doi.org/10.33386/593dp.2024.1.2172
Section
Investigaciones /estudios empíricos
Author Biographies

Carlos Luis Vega-Anchico , Universidad Técnica de Machala - Ecuador

Finishing 8th semester of the marketing career of the Faculty of Business Sciences at the Technical University of Machala. I did a pre-professional internship in the travel agency Monica Tours. I passed 6 levels of English at the Continuing Education Center. 

Dayana Daniela Romero-Robles , Universidad Técnica de Machala - Ecuador

Finishing 8th semester of the marketing career of the Faculty of Business Sciences of the Technical University of Machala. I did pre-professional internships in the marketing career. I passed 6 levels of English at the Continuing Education Center. 

William Stalin Aguilar-Galvez , Universidad Técnica de Machala - Ecuador

http://orcid.org/0000-0002-3844-469X

Degree in Graphic Design (Espoch), Master in Design and Brand Management (Espol), Master in Marketing and Communication (Uide). 

He has 12 years of experience as a professional in: Marketing, Design and Advertising. 

 

Author of 2 books: 

  1. "Conceptos introductorios sobre branding" http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/6708  

 

  1. "Communication and Corporate Image" http://repositorio.utmachala.edu.ec/bitstream/48000/12502/1/Comunicacion-e-eImagenCorporativa.pdf  

 

Published articles: 

  • "Marca Grafica Chakiñan: proposal from the co-creative system or collaborative system". 
  • Brand value of a pharmaceutical company in the city of Machala: Mía pharmacies case. 
  • Analysis of the impact of oppositional advertising in a functional food product. 
  • Auditory Marketing and its Influence in the Purchase of the Consumer of Supermarkets in the City of Machala. 

References

​​Améstic, L., & King, A. (2017). Importancia y valor económico de la marca en el sistema universitario. Revista de Ciencias Humanas y Sociales, 33(83), 545–571.

​Casanoves-Boix, J., & Küster-Boluda, I. (2017). Evolución del marketing en la educación superior: el capital de marca educativo. ESIC Market, 48(156), 95–120. https://doi.org/10.7200/esicm.156.0481.2e

​Ceseña, M. (2019). Factores de la satisfacción del cliente: perspectivas en restaurantes de comida rápida. . Revista de Investigación de Las Instituciones Universitarias EAM, 11(1), 70–87. http://app.eam.edu.co/ojs/index.php/sinapis/article/view/208/425

​De la Oliva Ramos, E., Gallart Camahort, V., & Fernández Durán, L. (2019). Compromiso activo y valor de marca en el sector del lujo. Redmarka. Revista de Marketing Aplicado, 23(1), 91–106. https://doi.org/10.17979/redma.2019.23.1.5457

​Forero Casas, L. A., Otero Gómez, M. C., & Giraldo Pérez, W. (2021). Evaluación de una marca desde la perspectiva del consumidor y su relación con la perdurabilidad empresarial. Revista “Boletín El Conuco,” 3(1), 1–8. https://doi.org/10.22579/2619614X.529

​Freire-Castro, B., Jaramillo-Quezada, P., Villavicencio-Rodas, M., & Sánchez-González, I. (2022). amor hacia la marca, un factor determinante de la lealtad hacia marcas del sector textil. 593 Digital Publisher CEIT, 7(2), 56–70. https://doi.org/10.33386/593dp.2022.2.1007

​Garzón, G., Ruiz, G., & Juárez, B. (2020). Análisis de la confianza, lealtad e intención de compra digital de los consumidores post-millennials. . Revista Espacios, 41(34), 141–154.

​Giraldo Velázquez, C. M., Muñoz Vélez, T. A., Valderrama, A. S., & Zapata Aguirre, S. (2016). La calidad percibida del servicio. Un análisis de las infraestructuras aeroportuarias // The quality perceived of the service. An analysis of airport infrastructures // Qualidade percebida do serviço. Uma análise das infra-estruturas aeroportuárias. Dimensión Empresarial, 15(1). https://doi.org/10.15665/rde.v15i1.1386

​Guevara, G., Verdesoto, A., & Castro, N. (2020). Metodologías de investigación educativa (descriptivas, experimentales, participativas, y de investigación-acción). . Recimundo, 4(3), 163–173.

​Hair, J. F., Hult, G. T. M., Ringle, C. M., Sarstedt, M., Danks, N. P., & Ray, S. (2021). Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) Using R. Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-030-80519-7

​López, S., & Urraco, M. (2018). Creación y gestión del valor de marca personal: personal branding y adaptación al nuevo escenario laboral contemporáneo. . Revista Internacional de Turismo, Empresa y Territorio. RITUREM, 2, 29–48.

​Márquez-Peñaloza, E., Leiva-Riofrio, G., & Villavicencio-Rodas, M. (2022). Precio percibido, lealtad e intención de compra de marcas blancas: estudio empírico en un supermercado ecuatoriano. 593 Digital Publisher CEIT, 7(3), 49–73. https://doi.org/10.33386/593dp.2022.3.965

​Martínez Ávila, M., & Fierro Moreno, E. (2018a). Aplicación de la técnica PLS-SEM en la gestión del conocimiento: un enfoque técnico práctico / Application of the PLS-SEM technique in Knowledge Management: a practical technical approach. RIDE Revista Iberoamericana Para La Investigación y El Desarrollo Educativo, 8(16), 130–164. https://doi.org/10.23913/ride.v8i16.336

​Martínez Ávila, M., & Fierro Moreno, E. (2018b). Aplicación de la técnica PLS-SEM en la gestión del conocimiento: un enfoque técnico práctico / Application of the PLS-SEM technique in Knowledge Management: a practical technical approach. RIDE Revista Iberoamericana Para La Investigación y El Desarrollo Educativo, 8(16), 130–164. https://doi.org/10.23913/ride.v8i16.336

​Maza-Maza, R. L., Guaman-Guaman, B. D., Benítez-Chávez, A. M., & Solis-Mairongo, G. (2020). Importancia del branding para consolidar el posicionamiento de una marca corporativa. Killkana Social, 4(2), 9–18. https://doi.org/10.26871/killkanasocial.v4i2.459

​Nicholson, L. (2022). Análisis de la calidad del servicio y su relación con el nivel de satisfacción del cliente en el restaurante de comida rápida KFC, Panamá, 2021. Revista Escepcializada de Ingeniería y Ciencias de La Tierra, 1(2), 100–120.

​Pinargote, K. G. (2019). Importancias del Marketing en las empresas. Revista Ciencias Económicas y Empresariales, 4(4).

​Rojas, J., Arancibia, S., Andrade, C., & Ramírez-Alujas, A. (2019). Una propuesta para medir la calidad e imagen percibida y su efecto sobre la satisfacción de usuarios en instituciones públicas: Un enfoque PLS-SEM, aplicado a un municipio en Chile. Revista Estudios de Políticas Públicas, 5(1), 33. https://doi.org/10.5354/0719-6296.2019.51286

​Sandoval Escobar, M., Medina Arboleda, I. F., Ávila Campos, J. E., & Moreno Hernández, L. (2018). Aprendizaje de la marca: aproximaciones conceptuales desde la psicología del consumidor. Suma de Negocios, 9(20), 138–145. https://doi.org/10.14349/sumneg/2018.V9.N20.A8

​Tapia, G., & Arteaga, B. (2020). Evaluación de la calidad percibida del servicio por los consumidores en los restaurantes de la ciudad de Milagro. Journal of Business and Entrepreneurial Studies, 4(2).

​Villaroel, M., Carranza, W., & Cárdenas, M. (2017). La creación de la marca y su incidencia en el posicionamiento de un producto. Revista Publicando, 12(2), 684–697.

​Zárraga, L., Molina, V., & Conona, E. (2018). La satisfacción de la cliente basada en la calidad del servicio a través de la eficiencia del personal y eficiencia del servicio: Un estudio empírico de la Industria Restaurantera. Revista de Estudios En Contaduría, Administración e Informática RECAI, 7(18), 46–65. https://recai.uaemex.mx/article/view/9268/8377​

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>