Errores en los procesos mediante la revisión de la filosofía Lean Six Sigma y su incidencia en la productividad y competitividad de las PyMEs de la provincia de El Oro
Barra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
Resumen
La filosofía Six Sigma dentro de las industrias manufactureras es un enfoque que permite una mejora en la calidad y productividad enfocada en las PyMEs, es por ello que el objetivo de este estudio es analizar los errores en los procesos mediante la revisión de las fases del Six sigma para generar satisfacción al cliente, es importante que los empresarios o nuevos emprendedores conozcan acerca de la situación en que se encuentra su negocio para que determine las falencias dentro de su empresa y realice mejoras en las áreas que considere necesarias; por esta razón se considera oportuno plantear estrategias, como Lean Six Sigma que permite disminuir riesgos y desperdicios, ya que es importante en la toma de decisiones. El presente artículo se basa en un análisis de diversos conceptos relacionados al tema de estudio mediante referencias bibliográficas que permite la recopilación de datos.
La investigación propone una metodología en donde se analiza 2 hipótesis, la primera hipótesis consta de 2 variables que son los errores comunes y la satisfacción al cliente y la segunda consta de 3 variables que son calidad, productividad y competitividad. Este estudio tiene una población de 1.802 por lo que se trabajará con una muestra de 317 pequeñas y medianas empresas que se enfoca en el sector de industrias manufactureras de la Provincia de El Oro, en donde se utiliza la encuesta como técnica de investigación y como herramienta principal un cuestionario dirigido a los jefes de producción de las pequeñas y medianas industrias manufactureras, el mismo que permite obtener resultados favorables que indican una aceptación de las hipótesis alternativas, lo cual demuestra que existe una incidencia entre estas variables, tales como: errores comunes, satisfacción en cuanto a la primera y calidad, productividad y competitividad como segunda hipótesis en las PyMEs del Sector Industrias Manufactureras.
Descargas
Detalles del artículo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
1. Derechos de autor
Las obras que se publican en 593 Digital Publisher CEIT están sujetas a los siguientes términos:
1.1. 593 Digital Publisher CEIT, conserva los derechos patrimoniales (copyright) de las obras publicadas, favorece y permite la reutilización de las mismas bajo la licencia Licencia Creative Commons 4.0 de Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0, por lo cual se pueden copiar, usar, difundir, transmitir y exponer públicamente, siempre que:
1.1.a. Se cite la autoría y fuente original de su publicación (revista, editorial, URL).
1.1.b. No se usen para fines comerciales u onerosos.
1.1.c. Se mencione la existencia y especificaciones de esta licencia de uso.
Ana Carolina Atto-Ramírez, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
Estudiante egresada de la carrera de Administración de Empresas en la Universidad Técnica de Machala (UTMACH) en la provincia de El Oro, experiencia de investigación mediante capacitación y talleres de investigación.
Rosa Mercedes Largo-Quiroga, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
Estudiante Egresada de la carrera de Administración de Empresas en la Universidad Técnica de Machala (UTMACH) en la provincia de El Oro, experiencia de investigación mediante capacitación y talleres de investigación.
Jose Kennedy Ollague-Valarezo, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
Descripción profesional y académica:
Profesor Titular Universidad Técnica de Machala.
Doctor (PhD) en Ciencias Administrativas, Magister en Negocios Internacionales, Diplomado en Gerencia Financiera, Diplomado Superior en Docencia Universitaria, Diplomado Superior en Economía Internacional, Diplomado Superior en Economía del Ecuador y del Mundo, Diplomado Superior en Gestión Empresarial Internacional, Diplomado en Desarrollo Territorial, Diplomado de Especialización en Economía, Diplomado de Especialización en Relaciones Públicas, Ingeniero Comercial, Licenciado en Administración de Empresas. Contador Público.
Experiencia Laboral:
Banco Continental, Banco Central del Ecuador, Corporación Financiera Nacional, H. Congreso Nacional del Ecuador, Ministerio de Relaciones Exteriores, Servicio Exterior como Diplomático en Perú, El Salvador y Belice, Universidad San Antonio de Machala, Universidad Metropolitana en Machala. Universidad Técnica de Machala.
Varias publicaciones realizadas
Cecibel Del Rocío Espinoza-Carrión, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
Socióloga y Máster en Gerencia Educativa. Se desempeña como docente en las cátedras de Investigación Científica y Comunicación Académica; además participa activamente en el grupo de Investigación Responsabilidad Social Empresarial en el sector bananero de la ciudad de Machala, provincia de El Oro, en la Universidad Técnica de Machala. Ha publicado artículos referentes al estudio de la Competitividad y la Responsabilidad Social Empresarial. Profesional con 30 años de experiencia en el sector educativo.
Citas
Aguilar, S. (2005). Fórmulas para el cálculo de la muestra en investigaciones de salud. Salud en Tabasco, vol. 11(núm. 1-2), pp. 333-338. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/487/48711206.pdf
Álvarez, D. (Noviembre de 2015). La Mejora Continua de la Calidad como doctrina empresarial para la formación de la implicación de los trabajadores. Revista Electrónica Gestión de las Personas y Tecnología, vol. 8(núm. 24), pp. 5-16. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/4778/477847102001.pdf
Barrera, A., Camba, A., & González, A. (abril-junio de 2017). IMPLEMENTACION DE LA METODOLOGÍA SEIS SIGMA EN LA GESTIÓN DE LAS MEDICIONES. Revista Universidad y Sociedad, vol. 9(núm. 2), pp. 8-17. Obtenido de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2218-36202017000200001
Basco, A., Beliz, G., Coatz, D., & Garnero, P. (2018). Industria 4.0: Fabricando el Futuro (Vol. vol. 647). (I.-A. D. Bank, Ed.) Buenos Aires. Recuperado el 30 de septiembre de 2020, de https://books.google.com.ec/books?id=geiGDwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=industrias+manufactureras+scielo&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjU6sWA55PsAhVHu1kKHZVmAZsQ6AEwB3oECAkQAg#v=onepage&q&f=false
Benítez, M., Martínez, J., Vasilica, M., & Valencia, E. (17 de junio de 2020). Análisis de la estructura de mercado de las sociedades de la cadena productiva de calzado en Ecuador. Economía: teoría y práctica(núm. 52), pp . 99-120. doi:https://doi.org/10.24275/etypuam/ne/522020/benitez
Burbano, D., López, J., & Rojas, O. (2015). Definición de un método para la programación de la producción desde el paradigma de los sistemas holónicos de manufactura. Ingeniería y Competitividad, vol. 17(núm. 2), pp. 29-40. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/2913/291340438004.pdf
Cabrera, M. (2018). La contabilidad de costos en la producción de bienes y servicios. Revisión bibliográfica actualizada (2010-2018). En-Contextom Revista de Investigación en Administración, Contabilidad, Economía y Sociedad, vol. 6(núm. 9), pp. 203-230. Obtenido de https://www.redalyc.org/jatsRepo/5518/551857283010/551857283010.pdf
Cadena, P., Rendón, R., Aguilar, J., Salinas, E., Cruz, F., & Sangerman, D. (septiembre - noviembre de 2017). Métodos cuantitativos, métodos cualitativos o su combinación en la investigación: un acercamiento en las ciencias sociales. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, vol. 8(núm. 7), pp. 1603 - 1617. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/2631/263153520009.pdf
Cruz, I., & Miranda , A. (julio-diciembre de 2016). La gestión de relaciones con el cliente: estrategia empresarial en una organización de servicios turísticos de Baja California. Revista Nacional de Administración, vol. 7(núm. 2), pp. 59-79. doi:https://doi.org/10.22458/rna.v7i2.1497
Del Gatto, M., Di Liberto, A., & Petraglia, C. (18 de Octuber de 2011). Measuring Productivity. Journal of Economic Surveys, vol. 25, pp. 952-1008. Obtenido de https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=1945578
Duarte, J., & Caten, C. (2012). Controle Estatístico do Processo. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, RS. Obtenido de http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/388_apostilacep_2012.pdf
Favela, M., Escobedo, M., Romero, R., & Hernández, J. (enero - junio de 2019). Herramientas de manufactura esbelta que inciden en la productividad de una organización: modelo conceptual propuesto. Revista Lasallista de Investigación, vol. 16(núm. 1), pp. 115- 133. doi:http://dx.doi.org/10.22507/rli.v16n1a6
Felizzola, H., & Luna, C. (abril de 2014). Lean Six Sigma en pequeñas y medianas empresas: un enfoque metodológico. Ingeniare. Revista chilena de Ingenieria, vol. 22(núm. 2), pp. 263-277. doi:http://dx.doi.org/10.4067/S0718-33052014000200012
Flores, J. (2017). SEIS SIGMA, APLICADO A PROCESOS DE IMPLEMENTACIÓN DE RADIO BASES DE TELEFONÍA MÓVIL (RBS). Revista Tecnológica, vol. 13(núm. 19), pp. 32-35. Obtenido de http://www.revistasbolivianas.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1729-75322017000100010&lng=es&nrm=iso
Flores-Ruiz, E., Miranda-Novales, M., & Villasís-Keever, M. (2017). El protocolo de investigación VI: cómo elegir la prueba estadística adecuada. Estadística inferencial. Revista Alergia México, vol. 63(núm. 4), pp. 364-370. doi:DOI: 10.29262/ram.v64i3.304
Forero-Páez, Y., & Giraldo, J. (2016). Simulación de un Proceso de Fabricación de Bicicletas. Aplicación Didáctica en la Enseñanza de la Ingeniería Industrial. Formación Universitaria, vol. 9(núm. 3), pp. 39-50. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/3735/373546080006.pdf
García, M., Ollague, J., & Capa, L. (2 de febrero de 2018). La realidad crediticia para las pequeñas y medianas Empresas Ecuatorianas. Revista Universidad y Sociedad, vol. 10(núm. 2), pp. 40-46. Recuperado el 4 de octubre de 2020, de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2218-36202018000200040
Garza, R., González, C., Rodríguez, E., & Hernández, C. (diciembre de 2016). Aplicación de la metodología DMAIC de Seis Sigma con simulación discreta y técnicas multicriterio. Revista de Métodos Cuantitativos para la Economía y la Empresa, vol. 22, pp. 19-35. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/2331/233148815002.pdf
Gastelum, C., Limon, J., Maciel, M., & Baez, Y. (2018). Seis Sigma en Instituciones de Educación Superior en México. Información Tecnológica, vol. 29(núm. 5), pp. 91-100. doi:http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642018000500091
Gowen, C., Stock, G., & Mcfadden, K. (December de 2008). Simultaneous implementation of Six Sigma and knowledge management in hospitals. International Journal of Production Research, vol. 46(núm. 23), pp. 6781–6795. Obtenido de https://www.coursehero.com/tutors-problems/Business/9242554-Read-the-article-about-combining-Six-Sigma-and-knowledge-management-in/
Guerrero, D., Silva, J., & Bocanegra-Herrera, C. (Diciembre de 2019). Revisión de la implementación de Lean Six Sigma en Instituciones de Educación Superior. Ingeniare. Revista chilena de ingeniería, vol. 27(núm. 4), pp. 652-667. Obtenido de https://scielo.conicyt.cl/pdf/ingeniare/v27n4/0718-3305-ingeniare-27-04-652.pdf
Heizer, J., & Render, B. (2004). Principios de administración de operaciones (Quinta ed.). (P. Educación, Ed.) México. Obtenido de https://books.google.com.ec/books?id=jVIwSsVHUfAC&printsec=frontcover&dq=procesos+de+produccion+pearson+education&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjR29K28dfrAhWsslkKHS7mDs4Q6AEwAHoECAAQAg#v=onepage&q&f=false
Hernández-Pedrera, C., & Da Silva-Portofilipe, F. (enero-abril de 2016). Aplicación del control estadístico de procesos (CEP) en el control de su calidad. Tecnología Química, vol. 36(núm. 1), pp. 130-145. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/4455/445543786011.pdf
Ibarra, M., González, L., & Demuner, M. (enero-abril de 2017). Competitividad empresarial de las pequeñas y medianas empresas manufactureras de Baja California. Estudios Fronterizos, vol. 18(núm. 35), pp. 107-130. doi:http://dx.doi.org/10.21670/ref.2017.35.a06
Infante, F. (julio-diciembre de 2016). La importancia de los factores productivos y su impacto en las organizaciones agrícolas en león Guanajuato México. El Ágora USB, vol. 16(núm. 2), pp. 393-406. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/4077/407755354003.pdf
Jablonsky, J., & Skocdopolova, V. (2017). Análisis y Optimización del Proceso de Producción en una Empresa Procesadora de Leche. Información Tecnológica, vol. 28(núm. 4), pp. 39-46. Obtenido de https://scielo.conicyt.cl/pdf/infotec/v28n4/art06.pdf
Jacobs, B., Swink, M., & Linderman, K. (May de 2015). Performance effects of early and late Six Sigma adoptions. Journal of Operations Management, vol. 36, pp. 244-257. Obtenido de https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0272696315000054
Jaimes, L., Luzardo, M., & Rojas, M. (2018). Factores Determinantes de la Productividad Laboral en Pequeñas y Medianas Empresas de Confecciones del Área Metropolitana de Bucaramanga, Colombia. Información Tecnológica, vol. 29(núm. 5), pp. 175-186. Obtenido de https://scielo.conicyt.cl/pdf/infotec/v29n5/0718-0764-infotec-29-05-00175.pdf
Jaimes-Carrillo, L., & Rojas-López, M. (Diciembre de 2015). Una mirada a la productividad laboral para las pymes de confecciones. ITECKNE, vol. 7(núm. 2), pp. 177-187. Obtenido de http://www.scielo.org.co/pdf/itec/v12n2/v12n2a09.pdf
Llanos, M. (julio-diciembre de 2016). El desarrollo de los sistemas de producción y su influencia en las relaciones laborales y el rol del trabajador. Economía y Desarrollo, vol. 157(núm. 2), pp. 130-146. Obtenido de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0252-85842016000200010
López, D. (2016). Factores de calidad que afectan la productividad y competitividad de las micros, pequeñas y medianas empresas del sector industrial metalmecánico. Entre Ciencia e Ingeniería(núm. 20), pp. 99-107. Obtenido de http://www.scielo.org.co/pdf/ecei/v10n20/v10n20a14.pdf
Marmolejo, N., Mejía, A., Pérez-Vergara, I., Caro, M., & Rojas, J. (enero - abril de 2016). Mejoramiento mediante herramientas de la manufactura esbelta, en una Empresa de Confecciones. Ingeniería Industrial, vol. 37(núm. 1), pp. 24-35. Obtenido de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1815-59362016000100004
Mindiola, K., Jiménez, L., & Montero, J. (enero de 2016). Análisis de los factores internos de competitividad: caso de las empresas lácteas del Cesar. Revista Ciencias Estratégicas, vol. 24(núm. 35), pp. 199-210. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/1513/151352655012.pdf
Molina, D., & Sánchez, A. (30 de diciembre de 2016). Factores de competitividad orientados a la pequeña y mediana empresa (PYME) en Latinoamérica: Revisión de la literatura. Revista San Gregorio(núm. 15), pp. 104-111. Obtenido de https://www.researchgate.net/publication/312030014_Factores_de_competitividad_orientados_a_la_pequena_y_mediana_empresa_PYME_en_Latinoamerica_revision_de_la_literatura
Montero, R. (diciembre de 2016). Relación entre el Lean Manufacturing y la seguridad y salud ocupacional. Salud de los Trabajadores, vol. 24(núm. 2), pp. 133 - 138. Obtenido de http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1315-01382016000200007
Morelos-Gómez, J., & Nuñez-Bottini, M. (octubre-diciembre de 2017). Productividad de las empresas de la zona extractiva minera-energética y su incidencia en el desempeño financiero en Colombia. Estudios Gerenciales, vol. 33(núm. 145), pp. 330-340. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/212/21254609010.pdf
Morillo, M., & Morillo, M. (abril-junio de 2016). Satisfacción del usuario y calidad del servicio en alojamientos turísticos del estado Mérida, Venezuela. Revista de Ciencias Sociales (Ve), vol. 22(núm. 2), pp. 111-131. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/280/28049145009.pdf
Ortiz, A., & Hernández, L. (2019). Las TIC en las Pymes del siglo XXI: Problemas, adopción y necesidades de capacitación en TIC. (Fondo Editorial – Ediciones Universidad Cooperativa, Ed.) Recuperado el 16 de septiembre de 2020, de https://books.google.com.ec/books?id=z-e4DwAAQBAJ&dq=pymes+de+producci%C3%B3n+como+se+constituyen&hl=es&source=gbs_navlinks_s
Pérez, R., Martínez, R., Noda, M., & De Miguel, M. (julio-septiembre de 2015). La satisfacción del cliente, influencia en la lealtad. Análisis del destino Holguín. Ciencias Holguín, vol. 21(núm. 3), pp. 1-17. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/1815/181541051007.pdf
Pérez-Vergara, I., Marmolejo, N., Mejía, A., Caro, M., & Rojas, J. (enero-abril de 2016). Mejoramiento mediante herramientas de la manufactura esbelta, en una Empresa de Confecciones. Ingeniería Industrial, vol. 37(núm. 1), pp. 24-35. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/3604/360443665003.pdf
Ravina, R., Villena, F., & Guitiérrez, G. (agosto de 2017). Una aproximación teórica para mejorar los resultados de innovación en las empresas desde la perspectiva del “Happiness Management”. RETOS Revista de Ciencias de Administración y Economia, vol. 8(núm. 14), pp. 113-129. doi:http://dx.doi.org/10.17163/ret.n14.2017.06
Rendón-Macías, M., Villasís-Keeve, M., & Miranda-Novales, M. (octubre-diciembre de 2016). Estadística descriptiva. Revista Alergia México, vol. 63(núm. 4), pp. 397-407. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/4867/486755026009.pdf
Roy-García, I., Rivas-Ruiz, R., Pérez-Rodríguez, M., & Palacios-Cruz, L. (julio-septiembre de 2019). Correlación: no toda correlación implica causalidad. Revista Alergia México, vol. 66(núm. 3), pp. 354-360. Obtenido de http://www.scielo.org.mx/pdf/ram/v66n3/2448-9190-ram-66-03-354.pdf
Sagaró del Campo, N., & Zamora-Matamoros, L. (2020). Técnicas estadísticas para identificar posibles relaciones bivariadas. Revista Cubana de Anestesiología y Reanimación, vol. 19(núm. 2). Obtenido de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-67182020000200008
Summers, D. (2006). Administración de la Calidad. (Pearson Educacion, Ed.) México. Recuperado el 07 de septiembre de 2020, de https://books.google.com.ec/books?id=xBgQ9R2io5oC&printsec=frontcover&dq=errores%20en%20los%20procesos%20de%20producci%C3%B3n%20pearson%20education&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjAzvzz_dfrAhVMmlkKHeMLBDgQ6AEwCHoECAgQAg&fbclid=IwAR0oNMRsJrTFlap4D3F2qIl1WzjwMC_HcTg
Urdhwareshe, H. (2011). Six Sigma for Business Excellence: Approach, Tools and Applications. (P. Education, Ed.) India. Recuperado el 08 de septiembre de 2020, de https://books.google.com.ec/books?id=mXflPHBh7qUC&printsec=frontcover&dq=lean+seis+sigma+pearson+education&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwi9_Ouq19jrAhVE1lkKHcayDRQQ6AEwAHoECAAQAg#v=onepage&q&f=false
Valderrama, A., Neme, O., & Ríos, H. (octubre - diciembre de 2015). Eficiencia técnica en la industria manufacturera en México. Investigación Económica, vol. 74(núm. 294), pp. 73 - 100. doi:https://doi.org/10.1016/j.inveco.2015.11.002
Vargas, J., & Giraldo, J. (2015). Modelo Didáctico en Toma de Decisiones relacionadas con la Gestión de Producción y Operaciones. Aplicación en Ingeniería Química. Formación Universitaria, vol. 8(núm. 6), pp. 85-94. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/3735/373544193011.pdf
Vidal, V. (9 de marzo de 2019). Estudio del estrés laboral en las PYMES (pequeña y mediana empresa) en la provincia de Zaragoza. Revista de la Asociación Española de Especialistas en Medicina del Trabajo, vol. 28(núm. 4), pp. 254 - 267. Recuperado el 04 de octubre de 2020, de http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1132-62552019000400004
Viteri, J., Matute, E., Viteri, C., & Rivera, N. (2016). Implementación de lean manufacturing en una empresa alimentaria. Enfoque UTE, vol. 7(núm. 1), pp. 1-12. doi:https://doi.org/10.29019/enfoqueute.v7n1.83