Disponibilidad de inventarios frente a la demanda en productos de Tiendas TuTi
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Resumen
El presente estudio expuso como finalidad determinar qué acciones estratégicas permitirán optimizar la gestión de inventarios de Tiendas TuTi. Esta empresa es un supermercado con modelo de negocio de hard discount, donde responde a la necesidad de ahorro que buscan los consumidores.
Dentro de la investigación se denota que este supermercado refleja una alta demanda de productos, por lo que es necesario llevar a cabo una adecuada gestión de inventario realizando un análisis de la situación actual y proponiendo medidas que garanticen mejoras en los procesos y reducción en los costos. Se consideran dos variables importantes, la demanda de productos como variable independiente y la gestión de inventarios como variable dependiente.
La investigación tiene un enfoque mixto, un diseño no experimental, de tipo descriptiva pues se base en investigaciones para caracterizar el tema en estudio; y exploratoria, al no contar con datos sobre la gestión de inventario. Se consideró una muestra de 341 personas, sobre las cuales se aplicó la encuesta.
Entre los resultados se puede evidenciar que el principal problema es la inadecuada gestión d inventario, pues el 67% indicó que diariamente se ven enfrentados a sobreinventario o desabastecimiento, siendo la demanda el primordial elemento para determinar niveles óptimos de stock, donde el 74% estuvo de acuerdo con esta afirmación, dado esto se requiere establecer estrategias para enfrentar esta problemática, por lo que el 43% mencionó que la alternativa más adecuada es realizar un control de inventarios.
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Angelica Fidencia Zambrano-Ponce, Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Ecuador
https://orcid.org/0009-0009-0143-5704
ANGELICA FIDENCIA ZAMBRANO PONCE nació en Ecuador, en la cuidad de CHONE.
Posee un titulo de tercer nivel en Ingeniería en Alimentos graduado por la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí y Titulo de Cuarto Nivel en Administración de Empresas por la Pontificia Universidad Católica del Ecuador.
David Alejandro Zaldumbide-Peralvo , Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Ecuador
http://orcid.org/0000-0001-7969-7573
Catedrático investigador en la PUCE acreditado por el SENESCYT REG-INV-18-02846 Candidato a Doctor en Ciencias Económicas UCAB, Specialty in Circular Economy Wageningen University & Research, MASTER OF ECONOMICS Majoring in Environmental Management James Cook University, Ing. en Mercadotecnia ESPE, Ponente y organizador de eventos científicos nacionales e internacionales.
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