Quality cost management in banana companies of the Province El Oro: case of el Porvenir
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Abstract
The purpose of this research is to determine the costs of quality as an administrative management tool in the production of Cavendish type bananas, the information collected is from 3 banana farms that are part of the XYZ association; For the fulfillment of the objective, the descriptive, exploratory field, inductive deductive method is applied; With the appropriate tools, it was possible to determine the quality costs of the company, resulting in that 61% of the total costs of production in 2019 are part of the quality costs, where it is observed that the highest percentage of the costs are concentrated on prevention costs while costs for external failures have the lowest incidence on quality costs; results that help organizational decision-making, allowing changes to be made in its processes focused on continuous improvement.
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Gloria Narcisa Erreyes-Veleucha, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
Student of the Technical University of Machala graduated from the Business Administration Career, throughout my university career I have developed a great interest in making a research report, and for this reason I decided to make this contribution to education.
Luis Antonio Zumba-Carrión , Universidad Técnica de Machala - Ecuador
Student of the Technical University of Machala graduated from the career of Business Administration, within my university studies I always had the mission to improve myself, it is for that reason the interest to contribute to research, due to that contribution to education and society.
Wilton Eduardo Romero-Black, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
Industrial Engineer, Research professor at UTMACH, professor of the Quality Management, Production Administration and Environmental Management chairs; PhD candidate in Environmental Science and Technology in Coruña-Spain, Project Manager for Relations with society, Industrial Technical Advisor with 5 years of experience in the industrial sector and 12 years in education and more than 10 investigations in the area of knowledge
Norman Vinicio Mora-Sánchez, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
PhD in Business Administration (UNMSM),
Master of Business Administration (UTMACH),
Commercial Engineer in Business Administration (UTMACH),
Bachelor of Business Administration
Chief Financial Administrative Officer of the Municipal Health Directorate GAD Machala (2001-2009)
Manager in Charge of EMSA GAD Machala (2009)
Former Coordinator of the UTMACH-MIPRO agreement (2014-2016),
Former University Extension Coordinator (2008-2010),
Professor at UTMACH since 1998
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