Organic and sustainable consumption: consumer analysis in Ecuador
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The consumption of organic products promotes important advances in agricultural sustainability practices. This study focuses on the analysis of the factors that influence the sustainable consumption behavior of the Ecuadorian consumer. For the analysis, a survey has been developed for 172 consumers of organic products and the responses have been examined with the SEM-PLS technique. The results show that government action and social pressure do not influence the consumer, while environmental influence, education and market conditions explain more than 50% of the variance of sustainable purchasing behavior (R2 = 0.517 ). This result can guide companies producing organic products to expand the philosophy of sustainable consumption.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
1. Derechos de autor
Las obras que se publican en 593 Digital Publisher CEIT están sujetas a los siguientes términos:
1.1. 593 Digital Publisher CEIT, conserva los derechos patrimoniales (copyright) de las obras publicadas, favorece y permite la reutilización de las mismas bajo la licencia Licencia Creative Commons 4.0 de Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0, por lo cual se pueden copiar, usar, difundir, transmitir y exponer públicamente, siempre que:
1.1.a. Se cite la autoría y fuente original de su publicación (revista, editorial, URL).
1.1.b. No se usen para fines comerciales u onerosos.
1.1.c. Se mencione la existencia y especificaciones de esta licencia de uso.
María del Cisne Macas-Quito, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
https://orcid.org/0000-0002-0573-1529
Student at the Technical University of Machala in the Marketing career, currently graduating, participation in a research group at the same university, execution of academic-level technological projects.
Karen Ayliz Erreyes-Barrezueta, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
https://orcid.org/0000-0001-8837-8400
Student at the Technical University of Machala in the Marketing career, currently graduating, participation in a research group at the same university, execution of academic-level technological projects.
Lorenzo Bonisoli, Universidad Técnica de Machala - Ecuador
https://orcid.org/0000-0003-3336-5658.
Professor at the Technical University of Machala since 2013, Doctor of Philosophy (Università Cattolica di Milano - Italy) in 2002, Master of Business Administration (Cranfield University - UK) in 2011 and PhD in Economic Sciences (University of Almería - Spain) in 2020. Research areas: Sustainability, Microeconomics, Sustainable Agriculture and Development, Strategic Marketing, Sustainable Marketing.
References
Ab Hamid, M. R., Sami, W., & Mohmad Sidek, M. H. (2017). Discriminant Validity Assessment: Use of Fornell & Larcker criterion versus HTMT Criterion. Journal of Physics. Conference Series, 890(1), 012163. https://doi.org/10.1088/1742-6596/890/1/012163
Actual, R. (2021, July 6). Retail postcovid: la pandemia acelera un cambio histórico e impulsa los hábitos de consumo digitales y ecológicos. Retail Actual. https://www.retailactual.com/noticias/20210706/retail-cambios-pandemia-digital-ecologico-consumidor-tendencias#.YRSXhhpKh0w
Álvarez-Sánchez, A. R., Llerena-Ramos, L. T., & Reyes-Pérez, J. J. (2021). Efecto de sustancias azucaradas en la descomposición de sustratos orgánicos para la elaboración de compost. Terra Latinoamericana, 39. https://doi.org/10.28940/terra.v39i0.916
Anderson, J. C., & Gerbing, D. W. (1988). Structural equation modeling in practice: A review and recommended two-step approach. Psychological Bulletin, 103(3), 411–423. https://doi.org/10.1037/0033-2909.103.3.411
Andrade, C. M., & Ayaviri, D. (2018). Demanda y Consumo de Productos Orgánicos en el Cantón Riobamba, Ecuador. Información Tecnológica, 29(4), 217–226. https://doi.org/10.4067/S0718-07642018000400217
Andrade Navia, J. M., & Olaya Amaya, A. (2021). Impactos Económicos, Sociales y Ambientales generados por las grandes Hidroeléctricas. Una Revisión. Interciencia, 46(1), 19–25. https://www.redalyc.org/journal/339/33965751003/33965751003.pdf
Arce Quesada, S. E. (2020). Análisis comparativo de precios y costos de producción de hortalizas cultivadas de manera orgánica y convencional. Agronomía Costarricense. https://doi.org/10.15517/rac.v44i2.43091
Arellano Gálvez, M. del C., Alvarez Gordillo, G. del C., Eroza Solana, E., Huicochea Gómez, L., & Tuñón Pablos, E. (2019). Habitus alimentario: prácticas entre trabajadores agrícolas migrantes en una comunidad de Sonora, México. Salud colectiva, 15. https://doi.org/10.18294/sc.2019.1843
Arvola, A., Vassallo, M., Dean, M., Lampila, P., Saba, A., Lähteenmäki, L., & Shepherd, R. (2008). Predicting intentions to purchase organic food: the role of affective and moral attitudes in the Theory of Planned Behaviour. Appetite, 50(2-3), 443–454. https://doi.org/10.1016/j.appet.2007.09.010
Badii, M., Landeros, J., & Cerda, E. (2015). Manejo Sustentable de Plagas o Manejo Integral de Plagas: Un apoyo al desarrollo sustentable. Cultura Científica y Tecnológica, 23. http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/culcyt/article/view/423
Bagozzi, R. P., & Yi, Y. (1988). On the evaluation of structural equation models. Journal of the Academy of Marketing Science, 16(1), 74–94. https://doi.org/10.1007/BF02723327
Bagozzi, R. P., Yi, Y., & Phillips, L. W. (1991). Assessing Construct Validity in Organizational Research. Administrative Science Quarterly, 36(3), 421–458. https://doi.org/10.2307/2393203
Basha, M. B., & Lal, D. (2019). Indian consumers’ attitudes towards purchasing organically produced foods: An empirical study. Journal of Cleaner Production, 215, 99–111. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.12.098
Bom-Camargo, Y. I. (2021). Hacia la responsabilidad social como estrategia de sostenibilidad en la gestión empresarial. Revista de Ciencias Sociales, 27(2), 130–146. https://doi.org/10.31876/rcs.v27i2.35903
Boobalan, K., Nawaz, N., Harindranath, R. M., & Gajenderan, V. (2021). Influence of Altruistic Motives on Organic Food Purchase: Theory of Planned Behavior. Sustainability, 13, 6023. https://doi.org/10.3390/su13116023
Caeiro, S., Ramos, T. B., & Huisingh, D. (2012). Procedures and criteria to develop and evaluate household sustainable consumption indicators. Journal of Cleaner Production, 27, 72–91. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2011.12.026
Campos Carranza, O., & Sarango Moreto, O. (2020). Uso de Plaguicidas Agrícolas y Contaminación de Suelos en el Distrito de Bellavista– Jaén [Universidad Nacional de Jaén]. http://repositorio.unj.edu.pe/handle/UNJ/333
Catalán, H. (2021). Impacto de las energías renovables en las emisiones de gases efecto invernadero en México. Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía, 52(204). https://doi.org/10.22201/iiec.20078951e.2021.204.69611
Cerri, J., Testa, F., & Rizzi, F. (2018). The more I care, the less I will listen to you: How information, environmental concern and ethical production influence consumers’ attitudes and the purchasing of sustainable products. Journal of Cleaner Production, 175, 343–353. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.12.054
Ciro Basto, C. P., & Villegas Estrada, B. (2009). Mis buenas prácticas agrícolas: guía para agroempresarios (C. C. Internacional (ed.)). Ministerio de agricultura y desarrollo rural. https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=CO2019008607
Cohen, J. (2013). Statistical Power Analysis for the Behavioral Sciences. Academic Press. https://play.google.com/store/books/details?id=rEe0BQAAQBAJ
Companioni González, B. (2019). Trichoderma: su potencial en el desarrollo sostenible de la agricultura. Biotecnología. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2074-86472019000400237
Conceição, T., Baptista, M., & Reis, P. (2019). La contaminación de los recursos hídricos como punto de partida para el activismo socio-científico. Revista Eureka Sobre Enseñanza Y Divulgación de Las Ciencias, 16(1), 2–13. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92056790014
Cook, T., & Campbell, D. (1975). The Design and Conduct of Experiment and Quasi-Experiment in Field Settings. In M. Dimmette (Ed.), Handbook of Industrial and Organisational Research (pp. 223–326). Chicago: Rand McNally.
Cordera-Campos, R. (2017). Globalización en crisis; por un desarrollo sostenible. Economía UNAM, 14(40), 3–12. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1665-952X2017000100003&lng=es&tlng=es
Cronbach, L. J. (1951). Coefficient alpha and the internal structure of tests. Psychometrika, 16(3), 297–334. https://doi.org/10.1007/BF02310555
Cuadros López, Á. J., Gonzales Caicedo, C., & Jiménez Oviedo, P. C. (2017). Revista Tecnura. Tecnura, 21(54), 41–51. https://doi.org/10.14483/22487638.12957
Diaz Isenrath, C. (2018). Gubernamentalización de la biodiversidad: un estudio sobre mecanismos de control. Revista Pilquen - Sección Ciencias Sociales, 21(3), 45–54. https://www.redalyc.org/journal/3475/347559520005/347559520005.pdf
Díaz Solís, S. H., & Rivera, R. M. (2018). Impacto de buenas prácticas agrícolas en el desarrollo de una finca en Los Palacios. Avances, 20(4), 401–412. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6592121
Dijkstra, T. K., & Henseler, J. (2015). Consistent Partial Least Squares Path Modeling. Management Information Systems Quarterly, 39(2), 297–316. https://aisel.aisnet.org/misq/vol39/iss2/4/
Dorce, L. C., da Silva, M. C., Mauad, J. R. C., de Faria Domingues, C. H., & Borges, J. A. R. (2021). Extending the theory of planned behavior to understand consumer purchase behavior for organic vegetables in Brazil: The role of perceived health benefits, perceived sustainability benefits and perceived price. Food Quality and Preference, 91, 104191. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2021.104191
Drolet, A. L., & Morrison, D. G. (2001). Do We Really Need Multiple-Item Measures in Service Research? Journal of Service Research, 3(3), 196–204. https://doi.org/10.1177/109467050133001
Escupirán Villanueva, A. (2014). Consumo sostenible y Marketing Social en la educación ambiental de jóvenes universitarios. Revista de Comunicación de La SEECI, ( ), 179–196. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=523552854021
Etikan, I., Alkassim, R., & Abubakar, S. (2016). Comparision of snowball sampling and sequential sampling technique. Biometrics and Biostatistics International Journal, 3(1), 55. https://www.academia.edu/download/42569290/BBIJ-03-00055.pdf
Etikan, I., & Bala, K. (2017). Sampling and sampling methods. Biometrics & Biostatistics International Journal, 5(6), 62–65. https://doi.org/10.15406/bbij.2017.05.00149
Figueroa-García, E., García-Machado, J., & Pérez-Bustamante Yábar, D. (2018). Modeling the social factors that determine sustainable consumption behavior in the community of Madrid. Sustainability: Science Practice and Policy, 10(8), 2811. https://doi.org/10.3390/su10082811
Fornell, C., & Larcker, D. (1981). Evaluating Structural Equation Models with Unobservable Variables and Measurement Error. JMR, Journal of Marketing Research, 18, 39–50.
Fornet-Hernández, E., Guerra-Betancourt, K., Carmenate-Reyes, W., & Grillo-Molina, C. (2020). Gestión ambiental organizacional en el Centro de Investigaciones y Servicios Ambientales Holguín. Ciencias, 26(3), 12–25. https://www.redalyc.org/journal/1815/181563834002/181563834002.pdf
Franziska, R. N., Sinkovics, R. R., Ringle, C. M., & Schlägel, C. (2016). A critical look at the use of SEM in international business research. International Marketing Review, 33(3), 376–404. https://doi.org/10.1108/IMR-04-2014-0148
García-Muñoz-Aparicio, C., & Pérez-Sánchez, B. (2020). La Responsabilidad Social en CEMEX. Rivers, 14(4), 175–187. https://doi.org/10.33554/riv.14.4.728
Geisser, S. (1974). A predictive approach to the random effect model. Biometrika, 61(1), 101–107. https://doi.org/10.1093/biomet/61.1.101
Ghasemy, M., Teeroovengadum, V., Becker, J.-M., & Ringle, C. M. (2020). This fast car can move faster: a review of PLS-SEM application in higher education research. Higher Education, 80(6), 1121–1152. https://doi.org/10.1007/s10734-020-00534-1
Gleim, M. R., Smith, J. S., Andrews, D., & Cronin, J. J. (2013). Against the Green: A Multi-method Examination of the Barriers to Green Consumption. Journal of Retailing, 89(1), 44–61. https://doi.org/10.1016/j.jretai.2012.10.001
González-Salas, U., Gallegos-Robles, M. Á., Preciado-Rangel, P., García-Carrillo, M., Rodríguez-Hernández, M. G., García-Hernández, J. L., & Guzmán-Silos, T. L. (2021). Efecto de fuentes de nutrición orgánicas e inorgánicas mezcladas con biofertilizantes en la producción y calidad de frutos de melón. Terra Latinoamericana, 39. https://www.redalyc.org/journal/573/57366066032/57366066032.pdf
Gupta, S., & Ogden, D. T. (2009). To buy or not to buy? A social dilemma perspective on green buying. Journal of Consumer Marketing, 26(6), 376–391. https://doi.org/10.1108/07363760910988201
Hair, J. F., Hult, T. G., Ringle, C. M., & Sarstedt, M. (2021). A Primer on Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM). SAGE.
Hair, J. F., Ringle, C. M., & Sarstedt, M. (2013). Partial Least Squares Structural Equation Modeling: Rigorous Applications, Better Results and Higher Acceptance. Long Range Planning, 46(1), 1–12. https://doi.org/10.1016/j.lrp.2013.01.001
Hair, J. F., Risher, J. J., Sarstedt, M., & Ringle, C. M. (2019). When to use and how to report the results of PLS-SEM. European Business Review, 31(1), 2–24. https://doi.org/10.1108/EBR-11-2018-0203
Henseler, J., Dijkstra, T. K., Sarstedt, M., Ringle, C. M., Diamantopoulos, A., Straub, D. W., Ketchen, D. J., Hair, J. F., Hult, G. T. M., & Calantone, R. J. (2014). Common Beliefs and Reality About PLS: Comments on Rönkkö and Evermann (2013). Organizational Research Methods, 17(2), 182–209. https://doi.org/10.1177/1094428114526928
Henseler, J., Ringle, C. M., & Sarstedt, M. (2015). A new criterion for assessing discriminant validity in variance-based structural equation modeling. Journal of the Academy of Marketing Science, 43(1), 115–135. https://doi.org/10.1007/s11747-014-0403-8
Henseler, J., Ringle, C. M., & Sinkovics, R. R. (2009). The use of partial least squares path modeling in international marketing. In New Challenges to International Marketing (Vol. 39, p. 88). Emerald Group Publishing Limited. https://doi.org/10.1108/S1474-7979(2009)0000020014
Hernández-Jiménez, A., Llanes-Hernández, V., Terry-Alfonso, E., & Carnero-Lazo, G. (2020). Cambios de ph en suelos pardos de cuba cuando se erosionan. Cultivos Tropicales, 41(2). http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0258-59362020000200004&lng=es&nrm=iso&tlng=es
Hulland, J. (1999). Use of partial least squares (PLS) in strategic management research: a review of four recent studies. Strategic Management Journal, 20(2), 195–204. https://doi.org/10.1002/(sici)1097-0266(199902)20:2<195::aid-smj13>3.0.co;2-7
Kline, R. B. (2011). Methodology in the Social Sciences. In Principles and practice of structural equation modeling (pp. 820–830). Guilford publications.
Kock, N. (2015). Common method bias in PLS-SEM: A full collinearity assessment approach. International Journal of E-Collaboration, 11(4), 1–10. https://doi.org/10.4018/ijec.2015100101
Koklic, M. K., Golob, U., Podnar, K., & Zabkar, V. (2019). The interplay of past consumption, attitudes and personal norms in organic food buying. Appetite, 137, 27–34. https://doi.org/10.1016/j.appet.2019.02.010
Kushwah, S., Dhir, A., & Sagar, M. (2019). Ethical consumption intentions and choice behavior towards organic food. Moderation role of buying and environmental concerns. Journal of Cleaner Production, 236, 117519. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.06.350
Kushwah, S., Dhir, A., Sagar, M., & Gupta, B. (2019). Determinants of organic food consumption. A systematic literature review on motives and barriers. Appetite, 143, 104402. https://doi.org/10.1016/j.appet.2019.104402
Liu, M. (2021). The Effects of Organic Certification on Shoppers’ Purchase Intention Formation in Taiwan: A Multi-Group Analysis of Structural Invariance. Sustainability: Science Practice and Policy, 14(1), 55. https://doi.org/10.3390/su14010055
Lowry, P. B., & Gaskin, J. (2014). Partial Least Squares (PLS) Structural Equation Modeling (SEM) for Building and Testing Behavioral Causal Theory: When to Choose It and How to Use It. IEEE Transactions on Professional Communication, 57(2), 123–146. https://doi.org/10.1109/TPC.2014.2312452
Marcano, A. (2016a). Metodología para la zonificación de la amenaza por movimientos en masa desencadenados por la sismicidad. Revista de Investigación, 40(87), 155–180. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=376146819008
Marcano, A. (2016b). Metodología para la zonificación de la amenaza por movimientos en masa desencadenados por la sismicidad. Revista de Investigación, 40(87), 155–180. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=376146819008
Melovic, B., Cirovic, D., Dudic, B., Vulic, T. B., & Gregus, M. (2020). The Analysis of Marketing Factors Influencing Consumers’ Preferences and Acceptance of Organic Food Products-Recommendations for the Optimization of the Offer in a Developing Market. Foods (Basel, Switzerland), 9(3). https://doi.org/10.3390/foods9030259
Miró G, C. A. (2006). La demografía en el siglo XXI en América Latina. Papeles de Población, 12(50), 13–22. https://www.redalyc.org/pdf/3238/Resumenes/Resumen_323827539002_1.pdf
Morales, J. P. (2020, May 8). Los controles al Gobierno ecuatoriano en tiempos de pandemia. Agenda_pública. https://agendapublica.es/los-controles-al-gobierno-ecuatoriano-en-tiempos-de-pandemia/
Moran Padilla, M. L. (2020). Los sistemas de distribución y su aporte al desarrollo de la biodiversidad agrícola en la parroquia puerto cayo de la provincia de manabílos sistemas de distribución y su aporte al desarrollo de la biodiversidad agrícola en la parroquia puerto cayo de la provincia de Manabí [Jipijapa. UNESUM]. http://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/2361
Morell-Bayard, A. de la C., Beyris-Mazar, A. de las M., Almarales-Castro, A., López-Castillo, P., & Fornaris-Gómez, E. (2020). Factores asociados con la sostenibilidad ambiental en la cuenca San Juan. Ciencia en su PC, 1(4), 15–29. https://www.redalyc.org/journal/1813/181366194002/181366194002.pdf
Moreno de Castro, B. A., & Calderón-García, M. H. (2017). Comportamiento del consumidor en la co-creación de valor y su relación con la satisfacción en el entorno universitario: una aplicación a la Universidad de Ibagué (Colombia). Revista de La Facultad de Ciencias Económicas: Investigación Y Reflexión, XXV(1), 203–217. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90949035014
Moreno, D. M., & Munz, C. (2017). Impacto ambiental de los procesos de producción. Una revisión de su evolución y tendencias. Investigación y desarrollo en TIC, 8(1), 15–20. https://revistas.unisimon.edu.co/index.php/identic/article/view/2941
Murillo-Cuevas, F. D., Adame-García, J., Cabrera-Mireles, H., Villegas-Narváez, J., & Rivera-Meza, A. E. (2020). Fauna edáfica e insectos asociados a las arvenses en limón persa, monocultivo y policultivo. Ecosistemas y recursos agropecuarios, 7(2). https://doi.org/10.19136/era.a7n2.2508
Naranjo, L. M. J. (2019). Las ciencias naturales como un saber integrador. Sophía, 26, 199–221. https://doi.org/10.17163/soph.n26.2019.06
Narro Ríos, R. M. (2019). Influencia del nivel de conocimiento y la valoración de beneficios de los alimentos orgánicos en los consumidores de los NSE A y B en Lima Metropolitana [Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. https://doi.org/10.19083/tesis/624573
Noy, C. (2008). Sampling knowledge: The hermeneutics of snowball sampling in qualitative research. International Journal of Social Research Methodology, 11(4), 327–344. https://doi.org/10.1080/13645570701401305
Orellana Salas, J. A., & Lalvay Portilla, T. D. C. (2018). Uso e importancia de los recursos naturales y su incidencia en el desarrollo turístico. Caso Cantón Chilla, El Oro, Ecuador. Revista Interamericana de Ambiente Y Turismo, 14(1), 65–79. https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0718-235X2018000100065&script=sci_arttext
Pacho, F. (2020). What influences consumers to purchase organic food in developing countries? British Food Journal, 122(12), 3695–3709. https://doi.org/10.1108/BFJ-01-2020-0075
Perales García, M. V., Alvarado Martínez, L. F., Hermosillo Salazar, L. J., Hermosillo Alba, M. C., & Vega Sotelo, F. (2020). Impacto de la agricultura de conservación y la aplicación de zinc en la rentabilidad sostenible de forraje de maíz-triticale en la comarca lagunera. Revista Mexicana de Agronegocios, 47( ), 607–616. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14165939008
Puentes-Bedoya, J. (2020). Desarrollo Sostenible para la Educación en Diseño. Panorama, 14(26), 14–32. https://doi.org/10.15765/pnrm.v14i26.1479
Quesada-Román, A., & Díaz-Bolaños, R. (2019). Impactos ambientales de la colonización agrícola en Coto Brus, Costa Rica (1940-2018). Revista Geográfica de América Central, 2(63), 215–247. https://doi.org/10.15359/rgac.63-2.8
Quezada Macchiavello, Ó. (2017). El cliente imposible (historia de un resentimiento). Tópicos del Seminario, 1(37), 125–146. http://www.topicosdelseminario.buap.mx/index.php/topsem/article/view/483
Rana, J., & Paul, J. (2017). Consumer behavior and purchase intention for organic food: A review and research agenda. Journal of Retailing and Consumer Services, 38, 157–165. https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2017.06.004
Rana, J., & Paul, J. (2020). Health motive and the purchase of organic food: A meta‐analytic review. International Journal of Consumer Studies, 44(2), 162–171. https://doi.org/10.1111/ijcs.12556
Rauch-González, M., Catalán-Martina, E., Aguilera-Bascur, G., Valenzuela-Vergara, I., Maldonado-Osorio, S., & Martínez-Palma, P. (2019). Gestión intercultural para la conservación en Áreas Silvestres Protegidas del Estado: aprendizajes y desafíos. Revista Austral de Ciencias Sociales, 35, 183–204. https://doi.org/10.4206/rev.austral.cienc.soc.2018.n35-11
Reyes Canales, N. A., & Rivas Espinoza, L. A. (2018). Evaluación de insecticidas químico, biológico y botánico para el manejo del pulgón amarillo (Melanaphis sacchari, Zehnter), y otras plagas e insectos benéficos, en sorgo (Sorghum bicolor L. Moench), en “El Plantel” 2017 [Engineer, Universidad Nacional Agraria]. http://repositorio.una.edu.ni/id/eprint/3688
Rizo-Mustelier, M., Vuelta-Lorenzo, D. R., & Lorenzo-García, A. M. (2017). Agricultura, Desarrollo Sostenible, Medioambiente, Saber Campesino y Universidad. Ciencia En Su PC, (2), 106–120. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181351615008
Rosero García, J. (2018). Compra sostenible en la industria. In Revista Facultad Nacional de Agronomía (Vol. 71, Issue 2). https://doi.org/10.15446/rfna.v71n2.71966
Rossiter, J. R. (2002). The C-OAR-SE procedure for scale development in marketing. International Journal of Research in Marketing, 19(4), 305–335. https://doi.org/10.1016/S0167-8116(02)00097-6
Samaniego Aldaz, M. F., & Sánchez Acosta, K. A. (2017). Análisis del diseño de un sistema de costos por procesos aplicado a una empresa de reciclaje de aceite lubricante en Ecuador [Universidad Católica de Santiago de Guayaquil]. http://201.159.223.180/handle/3317/8122
Sandoval, C. (2020, January 9). Machala reactiva sus negocios aunque sus UCI están copadas. El Comercio. https://www.elcomercio.com/actualidad/ecuador/machala-negocios-uci-pacientes-covid19.html
Schleenbecker, R., & Hamm, U. (2013). Consumers’ perception of organic product characteristics. A review. Appetite, 71, 420–429. https://doi.org/10.1016/j.appet.2013.08.020
Schwab do Nascimento, F., Calle-Collado, Á., & Muñoz Benito, R. (2020). Economía social y solidaria y agroecología en cooperativas de agricultura familiar en Brasil como forma de desarrollo de una agricultura sostenible. CIRIEC-España Revista de Economía Pública Social Y Cooperativa, 98, 189. https://doi.org/10.7203/ciriec-e.98.14161
Sol Rodríguez, N., Pérez Beltrán, A., & Otamendi Rivero, L. (2020). El Centro Universitario Municipal hacia el desarrollo de una cultura económica agrícola. EduSol, 20(71), 133–143. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1729-80912020000200133&lng=es&nrm=iso&tlng=es
Somoza, A., Vazquez, P., & Zulaica, L. (2018). Implementación de buenas prácticas agrícolas para la gestión ambiental rural. RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias, 44(3), 398–423. https://www.redalyc.org/journal/864/86458368013/86458368013.pdf
Stone, M. (1974). Cross-validatory choice and assessment of statistical predictions. Journal of the Royal Statistical Society, 36(2), 111–133. https://doi.org/10.1111/j.2517-6161.1974.tb00994.x
Streukens, S., & Leroi-Werelds, S. (2016). Bootstrapping and PLS-SEM: A step-by-step guide to get more out of your bootstrap results. European Management Journal, 34(6), 618–632. https://doi.org/10.1016/j.emj.2016.06.003
Tabernero, C., Hernández, B., Cuadrado, E., Luque, B., & Pereira, C. R. (2015). A multilevel perspective to explain recycling behaviour in communities. Journal of Environmental Management, 159, 192–201. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2015.05.024
Tenenhaus, M., Vinzi, V. E., Chatelin, Y.-M., & Lauro, C. (2005). PLS path modeling. Computational Statistics & Data Analysis, 48(1), 159–205. https://doi.org/10.1016/j.csda.2004.03.005
Torres-Alonso, E. (2019). Las influencias políticas en el medio ambiente en México. Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional, 29(53). https://doi.org/10.24836/es.v29i53.662
Tumi Quispe, J. E., & Escobar-Mamani, F. (2018). Incidencia de factores sociales y políticos en la inversión ambiental del Gobierno Regional de Puno - Perú. Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 20(2), 235–250. https://doi.org/10.18271/ria.2018.367
Valle Rodríguez, G., Echemendía, D., & León Méndez, J. A. (2020). La conservación de la biodiversidad desde las prácticas de campo de la carrera Biología. EduSol, 20(71), 100–117. https://www.redalyc.org/journal/4757/475764265008/475764265008.pdf
Vargas, F. M. (2020). Bioética ambiental en perspectiva latinoamericana. Revista Latinoamericana de Bioética, 20(2), 55–73. https://doi.org/10.18359/rlbi.4910
Vargas, F. M. (2021). Bioética ambiental en perspectiva latinoamericana. In Revista Latinoamericana de Bioética (Vol. 20, Issue 2, pp. 55–73). https://doi.org/10.18359/rlbi.4910
Vila Seoane, M., & Marín, A. (2017). Transiciones hacia una agricultura sostenible: el nicho de la apicultura orgánica en una cooperativa Argentina. Mundo Agrario, 18(37), 049. https://doi.org/10.24215/15155994e049
Villarino, J., & Font, X. (2015). Sustainability marketing myopia: The lack of persuasiveness in sustainability communication. Journal of Vacation Marketing, 21(4), 326–335. https://doi.org/10.1177/1356766715589428
Yadav, R., & Pathak, G. S. (2016a). Intention to purchase organic food among young consumers: Evidences from a developing nation. Appetite, 96, 122–128. https://doi.org/10.1016/j.appet.2015.09.017
Yadav, R., & Pathak, G. S. (2016b). Young consumers’ intention towards buying green products in a developing nation: Extending the theory of planned behavior. Journal of Cleaner Production, 135, 732–739. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.06.120
Yánez Sarmiento, M. M., & Capa Benítez, L. B. (2016). Impacto de la producción orgánica y el comercio justo: Una Organización Ecuatoriana. Revista Universidad Y Sociedad, 8(3), 121–127. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S2218-36202016000300016&script=sci_arttext&tlng=en
Yin, W., Chai, Q., Zhao, C., Yu, A., Fan, Z., Hu, F., Fan, H., Guo, Y., & Coulter, J. A. (2020). Water utilization in intercropping: A review. Agricultural Water Management, 241, 106335. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2020.106335
Zamorano-Wisnes, J. (2021). El derecho a la ciudad sostenible. Revista de Estudios de la Administración Local y Autonómica. Nueva época, 15, 86–106. https://doi.org/10.24965/reala.i15.10883