Implementación de modelo de gestión para granjas porcinas en la provincia de El Oro

Contenido principal del artículo

Diego David Granda-Romero
Freddy Andrés Herrera-Gorotiza
Wilton Eduardo Romero-Black
Norman Vinicio Mora-Sánchez

Resumen

El presente trabajo tiene como propuesta “Implementación de modelo de gestión para granjas porcinas en la provincia de El Oro”, tomando como referencia la granja porcina “Granda”, se fundamenta en la reproducción, engorde y comercialización de porcinos para ser procesados en las diferentes industrias ecuatorianas mediante cumplimiento de estándares de calidad establecidos por las entidades de control; un modelo bien estructurado, documentado y con enfoque cuali-cuantitativo donde integre métodos técnicos en la administración y producción pecuaria permite garantizar el cumplimiento de los objetivos logrando alcanzar mayor competitividad, productividad, sostenibilidad y sustentabilidad en el mediano plazo comparado con la competencia. El enfoque a procesos delimita el inicio y fin de un proceso pudiendo el mismo gestionar sus recursos de manera óptima, creando valor agregado mediante las actividades descritas, con el debido apoyo del personal bajo su cargo y el logro de sus productos o salidas resultado de su gestión.

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Cómo citar
Granda-Romero, D., Herrera-Gorotiza, F., Romero-Black, W., & Mora-Sánchez, N. (2021). Implementación de modelo de gestión para granjas porcinas en la provincia de El Oro. 593 Digital Publisher CEIT, 6(6), 222-233. https://doi.org/10.33386/593dp.2021.6.737
Sección
Administración
Biografía del autor/a

Diego David Granda-Romero, Universidad Técnica de Machala - Ecuador

granda.jpg

Estudios primarios realizados en la Escuela SIMON BOLIVAR, Bachiller en Ciencias en el colegio Marcel Laniado de Wind; actualmente estudiante Egresado de la carrera de Administración de Empresas.

Freddy Andrés Herrera-Gorotiza, Universidad Técnica de Machala - Ecuador

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Estudios primarios realizados en la Escuela Mario Minuche, Bachiller técnico especializado en Contabilidad en el colegio HERMANO MIGUEL; actualmente estudiante Egresado de la carrera de Administración de Empresas.

Wilton Eduardo Romero-Black, Universidad Técnica de Machala - Ecuador

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Ingeniero Industrial, Docente investigador de la UTMACH, docente de las cátedras de Gestión de Calidad, Administración de la Producción y Gestión Ambiental; Doctorando en Ciencia y Tecnología Ambiental en Coruña-España, Gestor de Proyectos de Vinculación con la sociedad, Asesor Técnico Industrial con 5 años de experiencia en el sector industrial y 12 años en educación y más de 10 investigaciones en el área de conocimiento.

Norman Vinicio Mora-Sánchez, Universidad Técnica de Machala - Ecuador

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Doctorado PhD en Administración de Empresas (UNMSM),

Magister en Administración de Empresas (UTMACH),

Ingeniero Comercial en Administración de Empresas (UTMACH),

Licenciado en Administración de Empresas

Jefe Administrativo Financiero de Dirección de Salud Municipal GAD Machala (2001-2009)

Gerente Encargado de EMSA GAD Machala (2009)

Ex Coordinador convenio UTMACH-MIPRO (2014-2016),

Ex Coordinador extensión universitaria (2008-2010),

Docente de la UTMACH desde 1998

e-mail: nmora@utmachala.edu.ec

vini.21173@hotmail.com

Citas

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