Análisis mixto y exploratorio de mercadeo digital en la industria acuícola para la comercialización de productos empanizados de camarón
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Resumen
La industria alimentaria y el sector de la acuicultura experimentan cambios y oportunidades en el contexto de la innovación tecnológica. Ecuador, como un importante productor de camarón, también enfrenta desafíos, donde la transformación digital ha impulsado una revolución global, incluyendo a la promoción y venta de productos a través de canales en internet. El uso de las plataformas en línea está en auge, brindando a las empresas la oportunidad de poner en práctica estrategias innovadoras de marketing, para fortalecer su presencia en el mercado y fomentar la interacción con los consumidores. Este trabajo se realizó con el fin de investigar el uso de redes sociales en la comercialización de empanizados de camarón, a través de un análisis mixto, exploratorio y básico. La metodología fue desarrollada en tres fases: primero se hizo una revisión bibliográfica y documental acerca de la industria del camarón y el uso de plataformas en línea; en la segunda fase se recopilaron datos de las estrategias en Facebook que utilizan empresas ecuatorianas referentes de este sector, utilizando la herramienta digital Sociality.io, para elaborar un análisis descriptivo con los principales resultados; finalmente se realizaron entrevistas semi estructuradas a expertos en el tema, donde se recabó puntos de vista y opiniones que aportaron información adicional, codificando el material obtenido mediante un ejercicio cognitivo y el apoyo del software especializado Atlas.ti-23. Además, se identificaron puntos de convergencia y divergencia entre los entrevistados en relación con la importancia de las redes sociales, la personalización de ofertas y promociones, además de los desafíos y oportunidades de la venta en línea. Se concluyó que las estrategias en redes deben ser creativas en sus contenidos, adaptándose a las necesidades específicas del público objetivo; de esta manera se puede aprovechar plenamente las fortalezas de plataformas como Instagram, Facebook y WhatsApp principalmente, con el fin de lograr un mayor impacto y éxito comercial. Además, las actividades comerciales se deben desarrollar éticamente dentro de los ambientes digitales y garantizar la interacción de forma segura entre usuarios y empresas. Estos resultados favorecerán la construcción de planes de marketing optimizados en redes sociales para la promoción y crecimiento de estos negocios, y que se adapten a las necesidades específicas de sus clientes.
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Erick Alfredo Jara-Rosado, Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Manabí - Ecuador
https://orcid.org/0009-0008-5478-8637
Ingeniero comercial con mencion negocios internacionales, graduado en la Universidad SEK del Ecuador, con más de 12 años de experiencia en el área de los negocios, que van desde la industria como una fabrica de hielo, una venta de repuestos de linea blanca y 3 años de conocimiento en equipos de frio.
Mario Ernesto Cevallos-Campoverde, Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Ecuador
https://orcid.org/0000-0001-8381-9326
Magister en Planificación y Dirección Estratégica, Licenciado en Publicidad, con más de 17 años de experiencia, dedicado a la docencia de postgrado y pregrado; actualmente dicta materias de investigación y fundamentos científicos, Gerente Propietario de Lasintec, empresa dedicada a la planificación, control financiero, desarrollo de estrategias de mercadeo e inteligencia de negocios.
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