Manufactura esbelta para eliminación de desperdicios en PyMEs: Una revisión sistemática de la literatura

Contenido principal del artículo

Jonathan Joe Muñoz-Arcentales
Isabel Balón-Ramos
Franklin Enrique Reyes-Soriano
Juan Carlos Muyulema-Allaica

Resumen

Hoy en día, varias empresas se enfrentan al reto de encontrar y aplicar nuevos métodos de producción que les permitan competir en un mercado global. Las metodologías Lean Manufacturing (LM) se han convertido en una opción que se adapta a las diferentes situaciones de la industria proporcionando una alternativa para poner fin a los desperdicios, optimizando procesos y aumentando los beneficios, por lo tanto, el objetivo de esta investigación es determinar el nivel de comprensión y aplicación de los principios Lean en la eliminación de los desperdicios a través de una revisión sistemática de la literatura sobre la posible adopción de estas metodologías en las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) manufactureras. Se realizaron búsquedas en Scopus, ScienceDirect, Web of Science, Scielo, Redalyc, Dialnet y Dimensions. Los estudios prospectivos y retrospectivos fueron seleccionados según criterios de inclusión y de exclusión. Se metanalizaron veinte y cinco estudios, que buscaron dar respuesta a la interrogante sobre ¿Cómo afecta el diseño de los sistemas de producción ajustada a la gestión de muda en las PYMES? Concluyendo así que un marco de conceptualización de LM es fundamental para la gestión de recursos activos de las pequeñas y medianas empresas para su correcta aplicación. Además, de que enfoca en minimizar significativamente las pérdidas de los sistemas de manufactura al mismo tiempo que maximiza la creación de valor para el cliente final.

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Cómo citar
Muñoz-Arcentales, J., Balón-Ramos, I., Reyes-Soriano, F., & Muyulema-Allaica, J. (2022). Manufactura esbelta para eliminación de desperdicios en PyMEs: Una revisión sistemática de la literatura . 593 Digital Publisher CEIT, 7(4-2), 483-495. https://doi.org/10.33386/593dp.2022.4-2.1279
Sección
Ingeniería
Biografía del autor/a

Jonathan Joe Muñoz-Arcentales, Universidad Estatal Península de Santa Elena - Ecuador

https://orcid.org/0000-0003-4476-4566

Egresado de la carrera de Ingeniería Industrial, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Universidad Estatal Península de Santa Elena, con interés por temas relacionados a manufactura y técnicas de mejora en sistemas productivos de medianas y pequeñas empresas para aumentar el beneficio económico de la comunidad.

Isabel Balón-Ramos, Universidad Estatal Península de Santa Elena - Ecuador

https://orcid.org/0000-0002-7237-4912

Profesión Ingeniera Industrial, con maestría en Sistema Integrado de Gestión realizado en la Universidad de Guayaquil, con 20 años en docencia universitaria, y en investigación he participado en artículos y en capítulos de libros, referente a la Ingeniería actualmente soy Coordinadora del Sistema de Nivelación en la Facultad de Sistemas y Telecomunicaciones.

Franklin Enrique Reyes-Soriano, Universidad Estatal Península de Santa Elena - Ecuador

https://orcid.org/0000-0002-0480-9689

Profesión Ingeniero Industrial, con una maestría en Sistema Integrado de Gestión realizado en la Universidad de Guayaquil, trabajé en las siguientes empresas: DURAGAS, EMPECE, TUNLO. Actualmente Director de la Carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Estatal Península de Santa Elena, con 20 años de experiencia en docencia universitaria.

Juan Carlos Muyulema-Allaica, Universidad Estatal Península de Santa Elena - Ecuador

https://orcid.org/0000-0002-9663-8935

Actualmente Profesor investigador de la Facultad Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Estatal Península de Santa Elena; Profesor a nivel de Posgrado en la PUCESM, UPSE, UISEK; Investigador Acreditado por Senescyt (REG-INV-19-03841); Exgerente de Ingeniería y Proyectos Empresariales del Grupo CAAPTES-Ecuador. Doctor en Ingeniería Industrial: Tecnologías de Diseño y Producción Industrial, Magister en Ingeniería Industrial, mención Planeación y Control de la Producción y los Servicios, Magíster en Gestión Empresarial Basado en Métodos Cuantitativos, Ingeniero Industrial e Ingeniero Comercial. Dedicado desde el sector empresarial a contribuir al fortalecimiento del ecosistema de innovación a través de trabajos de investigación. 

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