Emprendimiento de comercialización de Galletas con relleno de Higo “CRISSPHIGO”

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Publicado: may 1, 2017
Palabras clave:
ntrepreneurship, higo, commercialization, cookies emprendimiento, higo, galletas, comercialización

Contenido principal del artículo

Luis Grande
Universidad Central del Ecuador
Richard Guajan
Universidad Central del Ecuador
Mayra Ortiz
Universidad Central del Ecuador
Jonathan Placencia
Universidad Central del Ecuador

Resumen

Este emprendimiento empieza desde las aulas de la universidad en donde los docentes nos enseñan y aprendemos a crear proyectos autosustentables, tales como las Galletas con relleno De higo que es combinación de una fruta poco impulsada en el mercado, y un favorito local la galleta en el Ecuador la cual la denominamos CrisspHigo En google académico se realizan consultas en el rango del 2012-2017 “Galletas rellenas de Higo” y no se obtienen resultados, “crema higo” 3 citaciones por año con un promedio de 55 papers relacionados al tema un índice H DE 2 presenta un total de 16 citaciones la búsqueda “galleta con higo” 102 citaciones por año con un promedio 293 paper relacionados altema un índice H DE 8 presenta un total de 510 citaciones. En conclusión se han propuesto varias alternativas en la cual el relleno de higo no se encuentra como emprendimiento que se pueda comercializar en el Ecuador y a nivel internacional es este caso crear las galletas rellenas de higo es algo innovador.

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Detalles del artículo

Cómo citar
Grande, L., Guajan, R., Ortiz, M., & Placencia, J. (2017). Emprendimiento de comercialización de Galletas con relleno de Higo “CRISSPHIGO”. 593 Digital Publisher CEIT, 2(3), 3-12. Recuperado a partir de https://593dp.com/index.php/593_Digital_Publisher/article/view/22
Número
Vol. 2 Núm. 3 (2017): Emprendimiento (may-jun)
Sección
Emprendimiento

1. Derechos de autor
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Citas

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