Impacto económico generado por la producción cafetalera en Ecuador en el periodo 2016- 2019

Contenido principal del artículo

Edson Steeven Arreaga-Ronquillo
Jessica Maribel Quezada-Campoverde
Salomón Alejandro Barrezueta-Unda
Abrahan Rodolfo Cervantes-Alava
Eveligh Prado-Carpio

Resumen

El café es una de las frutas con mayor consumo a nivel mundial debido a sus atractivos y románticos sabores. Este producto a nivel nacional es uno de los más antiguos y representativos en la economía ecuatoriana, dado que, está considerado dentro de la exportación a raíz de la calidad con la que es cultivado. En este sentido, la finalidad de la presente investigación es determinar el impacto económico de la producción cafetalera en el Ecuador durante los periodos 2016-2019. Es decir, se analizará la contribución de este producto a la economía ecuatoriana a través de su comercialización. El presente estudio aplicará una metodología del tipo documental descriptiva puesto que, la información se recopiló a través de datos secundarios obtenidos de bases científicas indizadas y a su vez datos estadísticos extraídos de plataformas gubernamentales oficiales tales como Ministerio de Agricultura y Ganadería, ProEcuador, Instituto Nacional de Estadísticas y Censos y Banco Central del Ecuador, mediante las cuales se ha podido obtener que entre los aportes que ha generado el café al territorio nacional es mejor la economía nacional durante determinados períodos, sin embargo, debido a la falta de innovación entre sus prácticas de cultivo no se ha podido aprovechar de manera correcta y obtener los resultados esperados.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Detalles del artículo

Cómo citar
Arreaga-Ronquillo, E., Quezada-Campoverde, J., Barrezueta-Unda, S., Cervantes-Alava, A., & Prado-Carpio, E. (2021). Impacto económico generado por la producción cafetalera en Ecuador en el periodo 2016- 2019. 593 Digital Publisher CEIT, 6(6), 83-91. https://doi.org/10.33386/593dp.2021.6.732
Sección
Administración
Biografía del autor/a

Edson Steeven Arreaga-Ronquillo, Universidad Técnica de Machala - Ecuador

arreaga.jpg

Estudiante de la carrera de Economia agropecuaria en la universidad Técnica de Machala. Mi experiencia en la presente investigación fue muy buena ya que puede aprender y tener conocimientos de los diferentes impactos que tiene la producción de café en el Ecuador.

Jessica Maribel Quezada-Campoverde, Universidad Técnica de Machala - Ecuador

quezada.jpg

0000-0003-2760-4827

Ingeniera Agronomo

Economista Agropecuaria

Diploma Superior En Gerencia Agropecuaria

Magister En Gerencia Y Mercadeo Agropecuario

Docente de la Universidad Técnica de Machala

Salomón Alejandro Barrezueta-Unda, Universidad Técnica de Machala - Ecuador

barrezueta.jpg

0000-0003-4147-9284

Ingeniero Agronomo y Master en Gerencias de Empresas Agropecuaria, graduado por la Universidad Tecnica de Machala. Doctor en Investigación Agraria y Forestal por la Universidad de la Coruña, Espana.

Docente de la UTMACH, desde 2015 hasta la actualidad.

Abrahan Rodolfo Cervantes-Alava , Universidad Técnica de Machala - Ecuador

cervantes.jpg

0000-0001-6223-8661

Ingeniero Agrónomo, Master en Gerencia y Administración de Empresas Agropecuarias, Candidato a Dr. En Ciencias Agrarias. Profesor Titular en la Universidad Técnica de Machala.

Eveligh Prado-Carpio , Universidad Técnica de Machala - Ecuador

prado.jpg

https://orcid.org/0000-0002-0225-5264

Licenciada en Administración de empresa, Ingeniera Comercial, Master en Administración de empresa, por la Universidad Técnica de Machala, Ecuador, Dra. en Ciencias Agrarias, por la Universidad de Zulia-Venezuela, Mención de Honor en el Ph.D., asesora en empresas pública y privada durante

20 años, actualmente Docente de la Universidad Técnica de Machala desde hace1996. Autora de 20 artículos publicados en revistas Nacional e Internacional, congresista a nivel internacional.

 https://scholar.google.es/citations?

Citas

Argoti, A., & Belalcazar, N. (2017). El mercado del café en los contextos mundial, nacional y regional. UNIMAR, 35(2), 325-348.

Arias, C., & Prada, J. (2017). La producción cafetera y su impacto en el crecimiento económico del departamento del Huila, Colombia. Ánfora, 24(42), 45-66.

Banco Central del Ecuador. (2019). Exportaciones del Ecuador . Obtenido de https://contenido.bce.fin.ec/documentos/PublicacionesNotas/Catalogo/IEMensual/m1810/m1810_31.htm

Banco Central del Ecuador. (2020). LA ECONOMÍA ECUATORIANA. Obtenido de https://www.bce.fin.ec/index.php/boletines-de-prensa-archivo/item/1383-la-economia-ecuatoriana-decrecio-12-4-en-el-segundo-trimestre-de-2020

Bautista, E., Buendía, P., & Jara, J. (2020). Indicadores macroeconómicos como apoyo para la toma de decisiones. FIPCAEC, 1-5. doi:https://doi.org/10.23857/fipcaec.v5i18.209

Bravo, D., Cobacango, L., Cuétara, L., & García, M. (2019). Perspectiva del valor compartido en la cadena global de valor del café en Manabí. San Gregorio, 1-11. Obtenido de http://scielo.senescyt.gob.ec/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2528-79072019000100001

Espinoza, K., Vásquez, H., Toapanta, M., García, J., Jiménez, J., Chilán, W., & Niño, Z. (2018). VALUACION DEL INJERTO HIPOCOTILEDONAL EN TRES VARIEDADES DE CAFÉ ARABIGO (Coffea arabica L.) A NIVEL DE VIVERO EN EL CANTON CALUMA, PROVINCIA BOLIVAR, ECUADOR. Revista de Investigación Talentos V, 459-467. Obtenido de https://talentos.ueb.edu.ec/index.php/talentos/article/view/115/192

Fernández, Y., Sotto, K., & Vargas, L. (2020). Impactos ambientales de la producción del café, y el aprovechamiento sustentable de los residuos generados. Revista de producción, 15(1), 93-110. Obtenido de http://repository.lasallista.edu.co:8080/ojs/index.php/pl/article/view/2333/210210509

Fórum Cultural del Café. (2020). Origen del café en el Ecuador. Revista del Café, 6-9. Obtenido de https://www.revistaforumcafe.com/el-cafe-en-ecuador

Instituto Nacional de Estadística y Censos. (2019). Estadisticas Sectoriales. Obtenido de https://www.ecuadorencifras.gob.ec/estadisticas-sectoriales/

León, L., Matailo, A., Romero, A., & Portalanza, C. (2020). Ecuador: producción de banano, café y cacao por zonas y su impacto económico 2013-2016. UISRAEL, 7(3), 103-121. Obtenido de https://revista.uisrael.edu.ec/index.php/rcui/article/view/324/171

Ministerio de Agricultura y Ganadería. (27 de Agosto de 2019). Ecuador muestra la calidad de su café, en taller de barismo. Obtenido de https://www.agricultura.gob.ec/ecuador-muestra-la-calidad-de-su-cafe-en-taller-de-barismo/

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. (2017). MAGAP ejecuta “Proyecto de Reactivación de la Caficultura Ecuatoriana”. Obtenido de https://www.agricultura.gob.ec/magap-ejecuta-proyecto-de-reactivacion-de-la-caficultura-ecuatoriana/

Ponce, L., Orellana, K., Acuña, I., Alfonso, J., & Fuentes, T. (2018). Situación de la caficultura ecuatoriana: perspectivas. Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina, 307-325. Obtenido de http://scielo.sld.cu/pdf/reds/v6n1/reds15118.pdf

Torres, L., Martínez, K., Serna, J., & Hernández, M. (2019). Secado de Pulpa de Café: Condiciones de Proceso, Modelación Matemática y Efecto sobre Propiedades Fisicoquímicas. Información Tecnológica, 30(2), 189-200. Obtenido de https://scielo.conicyt.cl/pdf/infotec/v30n2/0718-0764-infotec-30-02-00189.pdf

Trujillo, D. (2017). Mobile commerce; una revisión bibliográfica. NOVUM, 7, 59-77. Obtenido de https://revistas.unal.edu.co/index.php/novum/article/view/69425/63790

Valverde, L., Moreno, J., Quijije, K., Castro, A., Merchan, W., & Ortega, J. (2020). Los bioestimulantes: Una innovación en la agricultura para el cultivo del café (Coffea arábiga L). JSARS, 11(1), 18-28. Obtenido de http://www.scielo.org.bo/pdf/jsars/v11n1/v11n1_a03.pdf

Venegas, S., Orellana, D., & Pérez, P. (2018). La realidad Ecuatoriana en la producción de café. Revista Científica Mundo de la Investigación y el Conocimiento, 72-91. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6732775