Análisis de la cadena de distribución que determinan la variación de precios de la pitahaya en Ecuador y su efecto en la competitividad internacional Analysis of the distribution chain that determines the price variation of pitahaya in Ecuador and its effect on international competitiveness.

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo analizar la cadena de distribución de la pitahaya en Ecuador y su impacto en la variación de precios y la competitividad internacional del producto. Se aplicó una metodología mixta, con enfoque exploratorio-descriptivo, que permitió identificar que, a pesar del notable crecimiento en las exportaciones que superaron los 172 millones de dólares en 2023, existen factores estructurales que limitan su posicionamiento en el mercado global. Entre los hallazgos más relevantes se encuentran la influencia de la demanda internacional, los altos costos logísticos y la especulación generada por los intermediarios como elementos que afectan directamente la estabilidad del precio. Además, se constató que el canal más utilizado es la venta a mayoristas, lo que, si bien facilita la comercialización, también incrementa la variabilidad de precios. La percepción sobre la competitividad internacional está dividida: un 30,2% la considera alta y un 30,45% media, evidenciando la necesidad de fortalecer estrategias comerciales. Finalmente, se concluye que es fundamental diversificar los mercados de destino, reducir los costos logísticos y promover políticas públicas orientadas a mejorar la eficiencia de la cadena de distribución. De esta manera, se podrá estabilizar el precio y potenciar la competitividad de la pitahaya ecuatoriana en el ámbito internacional.