Emprendimiento de comercialización de Galletas con relleno de Higo “CRISSPHIGO”

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Luis Grande
Richard Guajan
Mayra Ortiz
Jonathan Placencia

Resumen

Este emprendimiento empieza desde las aulas de la universidad en donde los docentes nos enseñan y aprendemos a crear proyectos autosustentables, tales como las Galletas con relleno De higo que es combinación de una fruta poco impulsada en el mercado, y un favorito local la galleta en el Ecuador la cual la denominamos CrisspHigo En google académico se realizan consultas en el rango del 2012-2017 “Galletas rellenas de Higo” y no se obtienen resultados, “crema higo” 3 citaciones por año con un promedio de 55 papers relacionados al tema un índice H DE 2 presenta un total de 16 citaciones la búsqueda “galleta con higo” 102 citaciones por año con un promedio 293 paper relacionados altema un índice H DE 8 presenta un total de 510 citaciones. En conclusión se han propuesto varias alternativas en la cual el relleno de higo no se encuentra como emprendimiento que se pueda comercializar en el Ecuador y a nivel internacional es este caso crear las galletas rellenas de higo es algo innovador.

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Cómo citar
Grande, L., Guajan, R., Ortiz, M., & Placencia, J. (2017). Emprendimiento de comercialización de Galletas con relleno de Higo “CRISSPHIGO”. 593 Digital Publisher CEIT, 2(3), 3-12. Recuperado a partir de https://593dp.com/index.php/593_Digital_Publisher/article/view/22
Sección
Emprendimiento

Citas

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