Producción y consumo avícola en Manabí. Una comparación interna entre demanda y consumo

Resumen

El sector avícola es una de las industrias con mayor crecimiento en la actividad económica. En el Ecuador el sector avícola ha tenido un fuerte crecimiento en las últimas décadas, esto debido al crecimiento poblacional, lo que genera más demanda en el mercado. El presente estudio se centra en 4 cantones de la provincia de Manabí, tales como Pedernales, Calceta; Flavio Alfaro y Junín, en cuyo contexto se aplicó una encuesta de tipo cerrada, a consumidores. Esto, con el fin de conocer su preferencia a la hora de escoger productos del sector avícola. Con los resultados obtenidos se realizó una comparación interna entre estos 4 cantones. El estudio tuvo un enfoque cuantitativo con un tipo de estudio correlacional y de campo. Obteniendo como resultado general que los productos de este sector son altamente consumidos por los habitantes de las zonas estudiadas. Al considerar esto último, se puede declarar el objetivo de la presente investigación; mismo que consistió en realizar una comparación interna entre los índices de demanda y consumo del sector avícola de los cantones anteriormente referidos. De lo antes expuesto se concluye que: El consumo de productos de este sector solo irá en aumento en los cantones anteriormente mencionados. En ese orden de ideas, se puede asumir como punto de partida de la presente investigación, el interés por conocer cuáles son los factores que se toman en consideración a la hora de adquirir productos del sector avícola por parte de los habitantes de estos cantones.