Análisis de la influencia de los SGC en la cadena de suministro de empresas agroexportadoras de pitahaya en Ecuador
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Resumen
La presente investigación tuvo como objetivo analizar la influencia de los sistemas de gestión de calidad en el proceso de la cadena de suministro de empresas agroexportadoras de pitahahya en el Ecuador, al iniciar se utilizó la investigación bibliográfica documental, la cual permitió recopilar toda la literatura existente acerca del tema de estudio; el segundo tipo de investigación fue la descriptiva mediante la cual se recogieron las características de las empresas agroexportadoras y se sacarán conclusiones, además de tener una acercamiento con personas relacionadas al área con la finalidad de adquirir conocimientos del manejo de la cadena productiva. Los datos fueron recopilados a través de diferentes técnicas como la documental, la encuesta y la entrevista. Se concluye que, aunque el cultivo de pitahaya en nuestro país se lo realiza hace varios años y en la actualidad es exportado a varios países, sin embargo, se evidencia una carencia en la formalización de procesos que de alguna manera le resta calidad al producto exportado.
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María Belén Espinosa-Zambrano, Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Manabí
Ma. Belén Espinosa es ingeniera en comercio exterior y cursa una maestría en administración de empresas con mención en calidad y productividad. Cuenta con más seis años de experiencia en las áreas de exportaciones e importaciones, ferias y misiones internacionales, emprendimiento, compras, servicio al cliente y ventas. También fue docente en el instituto de diseño Dismod.
Santiago Nicolas Nájera-Acuña, Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Manabí
0000-0001-5972-1556
Santiago Nájera es economista, abogado y PhD en Administración de empresas. Así mismo, cuenta con maestrías en finanzas, en investigación de operaciones, estadística aplicada y en gestión de la calidad total. Cuenta con más de dieciocho de experiencia en las áreas de gestión de empresas privadas y públicas. Esto incluye experiencia en servicios financieros, empresas de consumo masivo, alimentos, construcción, minería y petróleo. Donde ha participado en temas relacionados con finanzas, estrategia, supply chain y gestión de riesgos. Siempre ha sido un participante clave en las decisiones dentro de cada una de estas empresas. También contribuyó como consultor y asesor en temas económicos para diferentes ministros en Ecuador y Surinam, así como jugado un papel importante en la formación de leyes para diferentes sectores de la economía ecuatoriana. De igual manera, cuenta con una vasta experiencia como docente en diferentes universidades a nivel nacional e internacional.
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