La cadena productiva de cacao y su efecto en el nivel de vida de los productores del Cantón Bolívar

Resumen

El sector cacaotero en la provincia de Manabí presenta problemáticas significativas, como; baja productividad, falta de incentivos económicos y sociales, deficiente comercialización, etc. Bajo esta necesidad existe en el Cantón Bolívar una organización dedicada a la producción y comercialización de cacao que unifica a socios dedicados a este sector productivo, con el propósito de mejorar su sistema de comercialización, ofreciendo precios justos y asegurando el progreso de sus cultivos de cacao.  El presente trabajo de investigación tuvo como propósito analizar la producción de cacao y su efecto en el nivel de vida de los productores del cantón Bolívar; para lo cual, se aplica el método descriptivo - correlacional, el diseño no experimental transversal, de tal manera que se logra exponer la situación actual del sector. Para la recolección de información se utilizó la observación directa de los productores durante la realización de sus actividades y se aplicaron técnicas como encuestas a 125 productores socios de Fortaleza del Valle.  Los resultados demuestran que los socios de Fortaleza del Valle ofrecen producto terminado en sustentos de cacao orgánico, cuenta con certificación orgánica y comercio justo, disponen alianzas con organizaciones, capacitaciones y precio diferenciado por ser cacao orgánico y precio justo.  Se determinó además que no cuentan con toda la infraestructura y equipos necesarios, poca asistencia técnica (3 técnicos) y limitada cantidad de hectáreas sembradas.