Aplicación de la metodología 5S en un almacén para mejora en una industria azucarera
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Resumen
Cada día son más las empresas que optan por aplicar metodologías japonesas para brindar mayor seguridad, productividad y excelencia laboral en el lugar de trabajo (Ochoa y Valdiviezo, 2022), y es bien sabido que la aplicación de las 5S en una empresa ha traído mejoras en esta. La metodología 5S es muy fácil de aplicar, solamente es cuestión de voluntad. Las 5S es una herramienta para implementar se derivan de los términos japoneses: Seiri (selección), Seiton (orden), Seiso (limpieza), Seiketsu (estandarizar) y Shitsuke (autodisciplina) (Piñero, Vivas y Flores, 2018). EL objetivo de esta investigación fue la de aplicar la metodología 5S en un almacén de refacciones para mejorar las condiciones de trabajo, que permitan la ejecución de labores de forma organizada. Los resultados fueron satisfactorios, lográndose un 93% de efectividad, encontrándose identificados ahora, los materiales y los racks, reduciendo así el tiempo de búsqueda, disminuyendo los errores en las entradas y salidas de material.
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Cintia del Carmen Hernández-Crisostomo, Tecnológico Nacional de México - México
Soy Ingeniera Industrial en Desarrollo Empresarial, con maestría en Pedagogía y Práctica Docente, actualmente cursando el Doctorado en Proyectos.
Profesor de tiempo completo Asociado “C”, del Tecnológico superior de Champotón. trabaje en el área de ingeniería ambiental, y actualmente estoy trabajando en el área de ciencias básicas y en Ingeniería en Logística
Raciel Ivan Villagrana-Lopez , Tecnológico Nacional de México - México
Ingeniero en sistemas computacionales por el Instituto Tecnológico de la Laguna, y Maestro en Administración de Tecnologías de la Información, por la Universidad Autónoma del Carmen. Certificado EFS por Capstone Microturbine, en Chastwort, LA. EEUU. En sistemas de Generación con Microturbinas.
Docente por Asignatura “A”, en las carreras de Ingeniería en logística e Ingeniería Electromecánica.
Kevin Jafeth Cruz-Queb, Tecnológico Nacional de México - México
Estudiante de Séptimo Semestre de Ingeniería en Logística haciendo aportaciones en el área de investigación y aplicación de metodologías en colaboración con mis maestros
Andrea Vianey Caamal-Pech, Instituto tecnológico superior de Champotón - México
Actualmente soy estudiante de la carrera de ingeniería en logística, participé en la cumbre nacional de desarrollo tecnológico, investigación e innovación, InnovaTecNM 2022 en su fase local.
Tengo dos cursos en línea de la NOM-006-STPS-2014 parte (I Y II) de manejo y almacenamiento de materiales.
Tengo un curso del instituto mexicano del seguro social de educación superior: Retorno seguro.
Participé en la semana de ciencia y tecnología ITESCHAM 2022, con la actividad de macrodatos para el desarrollo sostenible.
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