Propuesta de diseño de un invernadero para la producción orgánica de tomates Cherry, pera y fresas en la comunidad de Cuchucún perteneciente al Cantón Cañar

Contenido principal del artículo

Jessica Cecilia Sisalima-Narváez
Danny Cristian Barbery-Montoya
Yonimiler Castillo-Ortega

Resumen

En la actualidad todo el mundo se ha visto golpeado por el COVID 19, la pandemia ha afectado a todos los seres humanos, en especial a los agricultores que debido a la falta de recursos necesarios no pueden realizar los cultivos en sus tierras y tampoco sembríos. Una amenaza también es el clima; al no estar protegido de las fuertes lluvias los productos que se siembran se echan a perder. El objetivo del presente estudio es proponer un diseño de invernadero en la comunidad de Cuchucún perteneciente al Cantón Cañar con productos como el tomate Cherry, tomate pera y la fresa cultivada sin químicos ni pesticidas. El estudio de campo es no experimental, la metodología aplicada es de tipo descriptivo con enfoque cuantitativo, los datos se obtienen a través de la realización de encuestas aplicadas directamente a un cierto grupo de consumidores, y, un nivel de fiabilidad aceptable del 0,75%. El proyecto refleja un VAN de $38.996,70 dólares y una TIR del 29% demostrando que es propicio, desde el punto de vista financiero, llevar a cabo la propuesta de diseño del invernadero y lanzar al mercado los productos que van destinados a los usuarios que desean consumir alimentos orgánicos y saludables.

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Cómo citar
Sisalima-Narváez, J., Barbery-Montoya, D., & Castillo-Ortega, Y. (2022). Propuesta de diseño de un invernadero para la producción orgánica de tomates Cherry, pera y fresas en la comunidad de Cuchucún perteneciente al Cantón Cañar. 593 Digital Publisher CEIT, 7(5-1), 467-482. https://doi.org/10.33386/593dp.2022.5-1.1519
Sección
Administración
Biografía del autor/a

Jessica Cecilia Sisalima-Narváez, Universidad Católica de Cuenca - Ecuador

https://orcid.org/0000-0003-3586-7918

Jessica Cecilia Sisalima Narváez ingeniera empresarial de profesión, graduada en la Universidad Católica de Cuenca en Administración de Empresas y estudiante de la Maestría en Administración de Empresas con Mención en Dirección y Gestión de Proyectos de la Universidad Católica de Cuenca, me desempeño en el área administrativa en una institución educativa desde hace tres años cumpliendo con todas las actividades planteadas de manera íntegra y responsable.

Danny Cristian Barbery-Montoya, Universidad Católica de Cuenca - Ecuador

https://orcid.org/0000-0002-6005-4997

Doctor en Ciencias Empresariales especializado en empresas familiares, con formación en áreas de economía, administración y marketing, posee 18 años de experiencia profesional y ha hecho carrera en empresas nacionales y multinacionales y, ha participado como profesor en universidades de Guayaquil y Cuenca, dictando materias de pregrado y posgrado

Yonimiler Castillo-Ortega, Universidad Católica de Cuenca - Ecuador

https://orcid.org/0000-0001-6480-2270

Yonimiler Castillo Ortega. Doctor en Ciencias Económicas, Master en Población, Ambiente y Desarrollo Local y Master en Dirección. Actualmente se desempeña como docente e investigador en la carrera de Economía de la Universidad Católica de Cuenca y coordinador del programa de Maestría en Desarrollo Local de la misma Institución. En su trayectoria de investigación ha profundizado en las áreas de desarrollo local sostenible y turismo, en este sentido cuenta con múltiples artículos en revistas indexadas de alto impacto y regionales. Además, ha dirigido varios proyectos de investigación en los temas antes mencionados. Actualmente es editor general de la revista científica Decisión Gerencial de la Unidad Académica de Administración.

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