Estrategias empresariales desde la diferenciación del producto que generan ventajas competitivas para las Microempresas alimenticias comunitarias del cantón Santa Ana. Caso de estudio Microempresa NATUPAL de la Asociación San Miguel de Palo Largo.
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Resumen
La presente investigación tuvo como objetivo principal analizar las estrategias empresariales basadas en la diferenciación del producto que generan ventajas competitivas para las microempresas alimenticias comunitarias del cantón Santa Ana. Como parte del desarrollo del estudio se utilizó una metodología de carácter descriptivo, con enfoque mixto (cualitativo/cuantitativo) ya que se emplearon técnicas e instrumentos de recolección de información como la ficha de observación, entrevista y encuesta. La ficha de observación se aplicó a través de una lista de chequeo en visitas realizadas a las instalaciones de la microempresa, mientras que la entrevista estuvo dirigida a la Presidenta de la Asociación San Miguel de Palo Largo y de la Microempresa NATUPAL. Para el desarrollo de la encuesta se tomó como población a las 28 socias de la microempresa NATUPAL, a las cuales se les aplicó el formulario. Dentro de los resultados obtenidos se pudo evidenciar la situación actual de la empresa, así como conocer cuáles son las estrategias que aplican para el desarrollo de sus actividades.
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Andrea Vanesa Vera-Zambrano , Pontificia Univesidad Católica del Ecuador Sede Manabí - Ecuador
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https://orcid.org/0000-0003-0999-3654
Ingeniera en Administración de Empresas, Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Portoviejo – Ecuador.
Docente e investigador de pre y posgrado de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, sede Manabí. Portoviejo - Ecuador.
Hilarión José Vegas-Meléndez, Pontificia Univesidad Católica del Ecuador Sede Manabí - Ecuador
https://orcid.org/000-0002-8526-2979
Ingeniera en Administración de Empresas, Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Portoviejo – Ecuador.
Docente e investigador de pre y posgrado de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, sede Manabí. Portoviejo - Ecuador.
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