Costo de producción y competitividad en la Asociación de Mujeres indígenas “Mushuk Kawsay” Chimborazo, 2022

Resumen

El objeto de la investigación es diseñar un control de costeo total de producción de yogurt de mashua, como estrategia de competitividad para el año 2022, acorde a la cualificación de las experiencias de las socias, requerimiento de la organización y cumplimiento de las normativas establecidas por los entes de control, por tal razón la entidad ha realizado procesos enfocados solo en la venta de su producto, sin considerar el control de costos fijos y variables de producción para la valuación de los inventarios terminados, para la recopilación de información se aplicó la metodología de campo, entrevistas con las socias encargadas del proceso productivo, verificación de procesos, análisis de documentación, la investigación ha sido cualitativa y cuantitativa, con el apoyo de fuentes bibliográficas permitió la identificación de la materia prima, mano de obra directa, y gastos generales de fabricación, para el análisis de forma clara y precisa los costos de distribución como los gastos administrativos, gastos de ventas, y los gastos financieros , que facilite las estrategias en la fijación de precios; por estos aspectos se considera que la aplicación de un sistema de costeo total o costeo absorbente se debe implementar en el proceso productivo, pues los costos de fabricación sean estos costos totales variables y costos totales fijos son parte de este, con ello facilitará el control contable, cumplir con el Servicios de rentas Internas (SRI), informes a las socias  y demás entes de control, administración financiera, y la aplicación de procesos de gestión de la calidad.