Castillo-Téllez, M., D. Mex-Álvarez, C. . Llanes-Chiquini, L. Hernández-Cruz, J. Cano-Carrillo, y B. Castillo-Téllez. «Efectos Del Secado Solar Sobre El Cambio De Color En Chile Pimiento (Capsicum Annuum)». 593 Digital Publisher CEIT, vol. 10, n.º 3, mayo de 2025, pp. 768-77, doi:10.33386/593dp.2025.3.2800.