Jácome-Pilco, C. ., Ledesma-García, F. ., Vega-Cevallos, T. . y Iza-Iza, S. . (2023) «Potencial uso de la pitahaya (Hylocerus undatus) en la industrialización: Caracteriza-ción, Actividad antioxidante, beneficios para la salud.», 593 Digital Publisher CEIT, 8(3), pp. 98-109. doi: 10.33386/593dp.2023.3.1693.