Bermúdez-Cevallos, G. y Valdés-Pérez, D. (2022) «Influencia de la cocina fusión en la ampliación de la oferta gastronómica en la ciudad de Portoviejo», 593 Digital Publisher CEIT, 7(4-2), pp. 394-407. doi: 10.33386/593dp.2022.4-2.1293.