Ríos-Mariño, Marcelo, Ana Herrera-Caicedo, Viviana Cajas-Cajas, y Washington Jijón-Argüello. 2021. «Propuesta De reintegración De Productos autóctonos En La Canasta básica: Caso Tortillas De Zapallo». 593 Digital Publisher CEIT 6 (2):137-47. https://doi.org/10.33386/593dp.2021.2.470.