Bermúdez-Cevallos, G., & Valdés-Pérez, D. (2022). Influencia de la cocina fusión en la ampliación de la oferta gastronómica en la ciudad de Portoviejo. 593 Digital Publisher CEIT, 7(4-2), 394-407. https://doi.org/10.33386/593dp.2022.4-2.1293