Jara-Montoya , A., Alvarado-León , B., & García-Hevia, S. (2025). Guía Didáctica de un Proyecto Didáctico Productivo en Repostería Andina que desarrolla Competencias Procedimentales en Hostelería y Arte Culinario. 593 Digital Publisher CEIT, 10(6), 182-202. https://doi.org/10.33386/593dp.2025.6.3595